【材 料】
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) P1 B7 K8 y* ]3 v5.39.217.76牛絞肉 80公克
5 X$ k, Z5 }, s客家酸菜 40公克
. D0 y; O# W& @% ?; t* I {洋蔥末 30公克
/ K6 P) A: P- i5.39.217.76水 4大匙
/ ?; g {! C- j9 ?) g, s5.39.217.76沙拉油 1大匙
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太白粉 1小匙
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蔥花 少許
' C$ F5 f; }2 S8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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蠔油 1大匙
3 v! T1 z* k' g, H( H) z2 u/ z7 z胡椒粉 1/4小匙
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香油 1小匙
N% j7 g5 ^* Q2 g* R9 t細砂糖 1/4小匙
5 d! K0 r5 ^& h7 ^1 v$ ?2 T【做 法】
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1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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+ m. t" [: h+ d$ s$ a9 D! z- R wtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
6 Y' {! T9 H- o4 ]* p4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v X8 z$ L: m' B, b
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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