祛病保健六種湯
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5 K1 P z5 D- ^2 c- h) ?5.39.217.76汤是餐桌上不可缺少的佳肴，同时，汤以其特有的保健功效，得到营养学家们的赞许。下面介绍几种常见汤的保健作用。
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鸡汤抗感冒 5.39.217.761 z. p) r: {& o6 D: \2 t
4 o5 O+ H5 y" o0 B美国学者研究发现，鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管黏膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，促进咳嗽、咽干、喉痛等症状的缓解，对感冒、支气管炎等防治效果独到，特别有益于体弱多病者。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b; V X" _$ j$ L7 H z
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骨汤抗衰老 公仔箱論壇( z3 g$ {' J1 D: s
6 Z" a* P( B% |7 z- j6 Q3 ~人到中年、皮肤变干燥、松弛、弹性降低，出现皱纹，常有头晕、胸闷、神经衰弱，甚至招致心脑血管疾病，这些都是微循环障碍的结果。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善上述老化症状。特别是50—59岁的10年间，乃是人体微循环由盛到衰的转折期，老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的效果。 . {2 i/ ~3 K& b: n( m3 b% y y" x
8 Z# M C9 @ ~6 C! u面汤强记忆 : m$ `8 ?7 x% j$ c7 d v/ d% L
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人的记忆力与一种称为乙酰胆碱的物质有关，这是一种神经传递介质，可强化人脑记忆功能，大脑中若乙酰胆碱不足，记忆力就会大大削弱。而补充脑内乙酰胆碱的最好办法就是多吃富含卵磷脂的食物，面条即其中之一。卵磷脂有一个特点，极易与水结合，故煮面条时，大量的卵磷脂溶于汤中，因此，多喝面汤可补脑。 ) Z8 `1 U9 G) \, X, {) K
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鱼汤防哮喘
7 ?. E' H0 z3 |1 ]# c1 z+ E( Q4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H2 N$ E+ [; l# A" n; xtvb now,tvbnow,bttvb鱼汤中含有一种特殊脂肪酸，具有抗炎作用，可阻止呼吸道发炎，防止哮喘病发作。每周喝2—3次鱼汤（最好是用金枪鱼等多脂鲜鱼熬汤），可使因呼吸道感染而引起的哮喘病发生率减少75％。
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* E3 m+ t0 z0 v7 R# }公仔箱論壇菜汤抗污染
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各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分，并溶于汤中，喝蔬菜汤可使体内血液呈弱碱性，并使沉积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解，随尿排出体外。故蔬菜汤有“最佳人体清洁剂”的美称。 公仔箱論壇 z5 W7 r5 G2 J% L
, ~! ]3 V9 E% e海带汤增强新陈代谢
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海带含有大量的微量元素碘，而碘元素有助于甲状腺激素的合成。此种过程提高人体基础代谢，并使皮肤血流加快，从而增强人体的新陈代谢。 |
發表於 2008-12-27 10:21 AM
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