[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H, e+ D: R. E* D% E
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由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A; p4 }, d- M3 t

$ J8 q4 z1 p) [( i- P一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。公仔箱論壇( v+ M& Y2 S* H
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元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G- M  ^2 q$ C
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甘牌燒鵝4 z6 w0 k9 {0 \0 F$ x: x
地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心公仔箱論壇4 Y1 i" a  w5 `" g; O
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm
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一樂燒臘飯店, ?/ N1 P+ F- i* z- ~) _
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓tvb now,tvbnow,bttvb' t( L# z! X( P& N, v. U
營業時間：星期一至日:11am-11pmtvb now,tvbnow,bttvb2 W0 U* r& s5 u, E2 G4 a1 r- m
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天鴻燒鵝飯店
3 D- [  i( ?* y9 v4 f2 h5.39.217.76地址：元朗建業街仁義大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S6 T9 f" @$ J
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm