今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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. {0 |) Q1 l. W6 v永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。tvb now,tvbnow,bttvb4 q2 [' B% w# @5 Y; B# `& H+ V
) |* E$ }- O3 U, `& x+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。& G4 Y3 f' Z8 k" H
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]# Z$ W6 F" }$ x/ x' L; q K
6 S3 x' d' W" Y6 I5 q9 F5.39.217.76至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。tvb now,tvbnow,bttvb7 D$ J P; {& @' P" b- i6 y+ x
, d) ^. K: T8 | S6 }0 f5 P5.39.217.76還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。tvb now,tvbnow,bttvb+ b7 B1 N* C* W% N
) V. _4 V1 i; T. X G窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）* |, F+ T! P- I `* y4 d4 t
窩蛋牛肉飯$65TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F% P S% Q; q6 j& a
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
& z/ P7 ?0 ?" e2 ctvb now,tvbnow,bttvb鹹檸檬雪碧$26+ v2 p: X! A& \. ^
鹹檸檬菜蜜$263 o8 R* ^5 H; G/ J. G
1 J& ^# M3 [" ^5 Atvb now,tvbnow,bttvb永合成馳名煲仔飯% ~/ O" ?: g. r* t* q+ X- _6 P3 H
地址: 香港西環德輔道西
7 S7 k1 A9 P- k5 ]0 M* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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