今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F7 C' }! Q* W) W! T, a# \
0 r/ E6 n- T; p: m永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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/ k! H( ?& l/ V搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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5 C! r4 s; O+ h! X" U4 Stvb now,tvbnow,bttvb還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。7 ~% Q; U! y4 N6 u7 z( g( k8 g
# U: w) F* }7 f公仔箱論壇窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
' o* _, N B* z7 @6 D7 F3 e* p* e/ t! t5.39.217.76窩蛋牛肉飯$655 C$ O6 r K4 a& F' F/ W& g
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）( A- H3 x( q3 ?- G8 q2 V" W6 N9 ]8 }
鹹檸檬雪碧$265.39.217.76; u% l$ a4 U6 X" i6 l- e
鹹檸檬菜蜜$264 ~. r* m' o: M0 Q
* v" x* M0 p7 _0 E! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永合成馳名煲仔飯
- J6 ?) N" A( _0 W! E! `# f2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 香港西環德輔道西5 g2 Z9 g' P0 n. [) L- ~
營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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