[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
2 S) _5 R, t9 A公仔箱論壇材料：
0 v2 d+ G( m1 W$ r# C6 X7 \' D# @公仔箱論壇牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。
0 E9 R6 }! a* N, ^做法：
# ]7 k" Y/ C  V3 Q# ]$ O* W$ }% \公仔箱論壇1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。5.39.217.76- \0 _0 e5 }% \* b7 ?% y
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
% C; V, |3 x  K- n7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
/ H* y7 _4 R+ A公仔箱論壇4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
5 I) h" f' e2 O8 k) y5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。
: _! z! R+ Z7 }& k/ I7 g* W/ c: v% }8 `tvb now,tvbnow,bttvb營養分析（1人份）1 t/ w7 r1 H1 D- b
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。