[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。公仔箱論壇  W1 }. I' M2 m" k0 d% X
材料：tvb now,tvbnow,bttvb  o+ |; _! r2 P' O* b$ Z  f9 h
牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。
+ \& G- ]5 b% n0 X做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @1 S2 w  e7 a$ E0 Z. B: E
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。- W5 B7 `1 o9 O$ c9 N! m) _4 m
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y+ v+ s' v9 p0 W, a& [
3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。5.39.217.76  V. _1 K0 J1 I8 ^1 U& D
4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `' O/ f9 }4 \2 e+ Z- O( a7 [) m* n
5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。公仔箱論壇1 \4 _8 Q5 X8 u5 y
營養分析（1人份）
+ x5 A" u7 G1 v2 d  n4 e( L熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。