[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
2 S6 Q( r! y3 itvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.761 H4 e" j" k9 o
牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。公仔箱論壇0 J! ^1 H( n4 J6 d( m" e8 o$ s, _0 [
做法：
9 Z* M/ X4 I# O' Z, a- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \* ]. g3 ?- p+ M% B
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
# ?! F3 C$ B* ?# K3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W! P' E1 ]) E7 ^+ w4 S3 A( A
4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
% [; t1 f1 q0 W0 s. ~2 Z) G+ h公仔箱論壇5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。公仔箱論壇! {: ^9 g0 c+ E$ [. g
營養分析（1人份）
/ I+ ?8 `1 U9 p, Z1 ^5.39.217.76熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。