材料: 5 L: {9 {4 u% x% l% g; Q- s9 [
蛋 1 1/4隻
* f Z `) K2 T( Dtvb now,tvbnow,bttvb水 80 毫升
7 F2 q( S4 Y/ H& b無鹽牛油 15g tvb now,tvbnow,bttvb( K! ~1 M+ L& R) f0 Z
麵粉 30g
7 m6 {0 \7 K- ]6 G% }; b雪糕 適量 # J- y- M# j6 f2 P
工具:擠花袋 tvb now,tvbnow,bttvb7 k/ H+ E6 g' X7 j" @( Z
做法: + R$ \: u' V0 U d1 x
[1]將烤爐調至150度預熱. ( A5 g. o- `" X, X
[2]將水和牛油倒入鍋,加熱煮滾.滾開之後轉為小火,
, k. [ `5 q' X5 J9 [- _& I- T# ^ 篩入麵粉,用木勺攪拌.為了不讓材料粘鍋.用木勺攪拌約3分鐘. tvb now,tvbnow,bttvb, c$ X/ t ?9 L6 k2 ?6 E0 O
[3]鍋離火,分幾次加入雞蛋,混合.用木勺攪拌至粘狀. ' Q5 W. n4 J) G( e- c! o5 y
[4]將(3)的放入擠花袋 5.39.217.76# P- ]" W) j3 w; t. Q$ {
[5]將材料擠在鋪滿有烤盤紙的托盤上,每個約直徑3cm. tvb now,tvbnow,bttvb# W, b3 U2 M" w% U/ i5 v5 b" k. \
(泡芙會發脹,所以每個相隔4cm).
1 V* t$ y8 l, C# m4 y( h/ utvb now,tvbnow,bttvb[6]將(5)放入180度C的烤爐中烤20分鐘.放在網上冷卻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E( T$ I9 C. S4 i8 m+ p0 D
[7]將(6)的泡芙中間向橫切開,加上雪糕填滿. |
發表於 2007-12-16 08:11 AM
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