材料：8 [( E+ ` p/ _
牛仔骨 500克切中塊
$ F3 s: z7 F( e6 o, D公仔箱論壇洋蔥 1個切條
- a' R3 x/ \! t4 m g. E& E番茄 1個切角
! a( j6 O1 W# b* z6 R: G N蒜茸 1大匙 調味料：
: R$ u8 L/ \3 J' f" J) w2 ^+ @水1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v! Y8 E# f' \/ b
生抽1大匙
* n0 y0 B0 e* b2 ?; ~9 p6 xtvb now,tvbnow,bttvb麻油1小匙
^! N- e+ [: e& d& x; W; E( j4 O/ Htvb now,tvbnow,bttvb糖1小匙5.39.217.76. C. J0 x. j- Z
梳打粉1小匙* |% Q, Z# T: F+ p/ H
生粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `7 }# \- ]" ^! J+ L# g4 q- O, ^
芡汁用：tvb now,tvbnow,bttvb% L" I# R) t. g" z: G% [' _6 }$ ]
水2大匙公仔箱論壇1 e6 q* X; {! e
浙醋2大匙
2 s, e. {9 g5 G/ x* F7 C& q; S# i茄汁2大匙
5 X! b, w2 K2 ^3 N糖2大匙公仔箱論壇; X, y0 l" W, t! |
鹽1小匙6 i) K6 s0 L9 ]/ p+ I1 n
生粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! W, V3 u# W: S& p/ b
做法：
0 M2 {) G! D! ]3 J V: x! jtvb now,tvbnow,bttvb1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u9 J, h* q# B8 k
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。5.39.217.76" g0 }$ h! P/ }
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
4 ?- j/ q2 S+ Z5 s& ytvb now,tvbnow,bttvb4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。! ~( S8 L8 N: t3 @, q+ D l
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。 |
發表於 2007-12-16 08:10 AM
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