[中式食譜] 中式牛仔骨

puma8811

材料：公仔箱論壇% s* Z9 O5 j0 I% n
牛仔骨 500克切中塊
8 ^$ i* z& H2 n/ H7 E% S5.39.217.76洋蔥 1個切條1 ^$ Y; q/ ~( u& F$ W! n# h
番茄 1個切角
* M: {8 j# t- N蒜茸 1大匙 調味料：
$ l, ]* u2 w3 z4 L* ~5.39.217.76水1大匙- e; [' C1 M( s2 K
生抽1大匙
* I0 O0 }6 x; I% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1小匙
, T1 `2 s- X# ^6 @% \1 ?/ ]9 o5.39.217.76糖1小匙
: V) V3 X$ v9 s, g3 Y梳打粉1小匙$ {7 u4 ?* u+ a$ z2 W
生粉1大匙0 W. `7 {% J' `  L9 m! [
芡汁用：
. ]9 R8 v/ Y$ T6 D公仔箱論壇水2大匙
: F0 k2 H0 n. }浙醋2大匙
: L2 T( [, T$ `  d" y: {+ p5.39.217.76茄汁2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ e/ K2 L9 Z/ }
糖2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ V5 [5 z9 H# \* g3 y, W
鹽1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J: X0 t  D/ ]" O' k8 s2 {3 n3 _
生粉1小匙
- A, o5 U7 ]1 y4 w3 _做法：
2 p0 x$ U* P5 f+ ], }  \5.39.217.761. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O' m6 `$ h" U6 D* L  L
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。5.39.217.76" t1 O% U/ V$ w5 z7 p) I& e
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
* v  `4 W1 b8 D& i* ]  f4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb! r/ k- {' j* S2 _5 m( H" f
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。