[中式食譜] 中式牛仔骨

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材料：
' W" e9 J( D! H# D8 Y* Stvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 500克切中塊
8 b7 P9 y, I/ h; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1個切條公仔箱論壇$ ?( Q+ V% i# h3 y
番茄 1個切角公仔箱論壇' t5 W+ U' \" f) q  x- k
蒜茸 1大匙 調味料：: v( E6 t, X( U" _# S$ W
水1大匙
, z! o, f: C% V( L' H生抽1大匙
! a) {: K0 @# N1 ?麻油1小匙
" N% Q- w' C  t3 o% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1小匙
( X9 r- f; D, d+ `& `0 F+ Q  E6 S梳打粉1小匙5 r! A* P3 R2 z/ ~1 D/ W
生粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 z0 x; e$ B' |7 H% a
芡汁用：公仔箱論壇* Y/ q. z1 p5 w# b$ i
水2大匙
% R: \$ |" s- q4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙醋2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. V. }) ?/ T- Q# p. C
茄汁2大匙
0 D4 T% [5 G& O4 X+ j( @5.39.217.76糖2大匙
6 ]' H" a5 ]: Y鹽1小匙
2 J: A. @1 t3 G! @8 ~' w: |" |5 l$ I生粉1小匙
  ]+ Y9 S+ D; m7 B0 G公仔箱論壇做法：5.39.217.768 p: {& s" _7 I5 l# Y
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。公仔箱論壇4 h/ i# a3 Q3 |
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
9 i) M4 p0 t9 B! F) ~5.39.217.763. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸, u4 u; f! a4 O' E0 T9 {5 U
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。6 D' L3 S: t) F% u
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。