材料：' y" O% W# A1 ^. i- n
牛仔骨 500克切中塊
1 e3 I* i# ~0 @" [ T2 ]& v+ I洋蔥 1個切條公仔箱論壇3 A" q# R- ]/ |8 D' s3 L; H
番茄 1個切角公仔箱論壇# w, L$ l1 U6 M/ }5 g
蒜茸 1大匙 調味料：
/ ]9 L+ F: J2 Q/ i# u5 v水1大匙' \9 I0 b/ j# b
生抽1大匙
0 M) M0 M: X0 p K3 A! j2 M5 Jtvb now,tvbnow,bttvb麻油1小匙
: X2 w/ B5 S& o" W( b公仔箱論壇糖1小匙4 {6 T# U8 F2 X( }& K
梳打粉1小匙
7 z# ~+ l+ e c0 Z3 C0 a" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1大匙
7 P7 n, N# \$ [6 F& t8 n& l5.39.217.76芡汁用：. ?+ L9 l& @+ ?4 J
水2大匙5.39.217.76& Y! B6 L: `; Z" a
浙醋2大匙
* L6 f4 z% @4 w& k7 M' R5 E茄汁2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V( ]/ r' `$ }7 h
糖2大匙5.39.217.76# S1 X8 J% K* _$ B1 x5 L& e
鹽1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C# b) q p6 U: K5 F6 D: H: w
生粉1小匙
& C! O; r. y) n' p( q$ k/ L7 I做法：
s1 X& u4 ?5 X; P1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。5.39.217.76% f+ F0 J" l; c: _+ R+ I% T1 K% I
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。公仔箱論壇9 \( U; e4 L# t9 J" s
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸公仔箱論壇: z" S5 ]+ s! d; @
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
& @) S& C, l9 ftvb now,tvbnow,bttvb5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。 |
發表於 2007-12-16 08:10 AM
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