[中式食譜] 芹菜管炒沙茶蒟蒻絲

zactlion1899

材料： 調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o8 N. O  ?. k; T
芹菜
0 `" i) f8 D( T4 f" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟蒻絲5.39.217.76, l: E/ g' A3 y
薑
1 g3 x+ Z/ o- M, S2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 鹽  {  a4 f6 k  T
糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P9 S! c- \0 n+ b$ e
香油
0 U. H. J: C$ j( T) }* L公仔箱論壇素沙茶
& M, h2 t1 m0 c. i9 S胡椒粉 5.39.217.76- m$ @9 d3 ?: U. n$ S2 @8 M, i
　　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q. @( X& `( _) c
　
+ Z% R- }  |- h- E* S% }  r公仔箱論壇作法： tvb now,tvbnow,bttvb# G$ ^- a+ `6 V9 O
1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。tvb now,tvbnow,bttvb: l+ J/ x7 z$ n8 [& ?9 f7 o5 A) Z
2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。
/ |6 v' h% C" i6 k9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。5.39.217.763 `) j* S0 ~/ r( @; @8 B
4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。5.39.217.768 `: X+ K7 t* q  D
5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。