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發表於 2012-8-22 12:38 PM
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牛肉又乾又硬該怎麼辦： " S+ a/ L$ C: T Y0 S
1.牛肉浸泡在醋或酒中，用保鮮膜包住冷藏，可以讓牛肉變軟。 5.39.217.76/ s$ ^4 C* |* m- G: u
2.蓋鳳梨或奇異果切片，用保鮮膜包住1小時，牛肉就會變軟。 " I) d: B* L# m: G
3.於烹煮前先拍打破壞組織，可減輕韌度。
; }4 E- `' k& m0 c2 F G4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.肉上塗抹沙拉油及水，再用保鮮膜包住冷藏。 |
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