牛肉又乾又硬該怎麼辦：
0 L0 N7 M' O) X& A 1.牛肉浸泡在醋或酒中，用保鮮膜包住冷藏，可以讓牛肉變軟。
; I* J$ u( B& b' y) m 2.蓋鳳梨或奇異果切片，用保鮮膜包住1小時，牛肉就會變軟。 tvb now,tvbnow,bttvb& v( V8 E& A& Y" j
3.於烹煮前先拍打破壞組織，可減輕韌度。
9 Y- T8 P2 o! R3 _: h( X0 T, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.肉上塗抹沙拉油及水，再用保鮮膜包住冷藏。 |
發表於 2012-8-22 12:38 PM
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