牛肉又乾又硬該怎麼辦：
$ R1 i" D1 r3 D' B* B6 X. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.牛肉浸泡在醋或酒中，用保鮮膜包住冷藏，可以讓牛肉變軟。
, v$ H! w, s, x3 l, y2 q7 Y 2.蓋鳳梨或奇異果切片，用保鮮膜包住1小時，牛肉就會變軟。
0 A7 Z- t- ~- x" B' X6 j. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.於烹煮前先拍打破壞組織，可減輕韌度。 8 j5 S; g" e7 U; E9 h& h. ~4 R
4.肉上塗抹沙拉油及水，再用保鮮膜包住冷藏。 |
發表於 2012-8-22 12:38 PM
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