[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:
4 N5 R  r( E2 J- c' Q- e1 i- E/ c蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量2 A1 |( C7 ^5 Q6 S. R  q

* e, t* P3 @0 n7 @9 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b% m; _' G( q- e6 [$ j3 J
調味:         公仔箱論壇. K5 ?3 _3 l' {0 m: |' {* z3 `
醃料（左口魚）：
4 I- }6 W# o9 U7 x公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
, y! h/ C* B7 p/ `+ Z" x5.39.217.76
: n2 k3 O. C! K! e) P$ Q, M醬汁（一）：
, D3 Z/ s6 O. {+ a; l蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
# j. I# T9 C* C! \7 n9 z8 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K8 L  [7 ~" J  }# h3 }5 N
醬汁（二）： 公仔箱論壇9 M$ T! D2 j0 j: i/ w
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙5.39.217.767 a; ^/ p/ g, r2 h4 I

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( m" q  k7 T2 |6 }4 k' j7 O- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
/ w  }2 r2 o3 P) Z+ n% J" N2 m7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。5.39.217.760 ?3 X4 Q, P8 m' e4 ~3 G
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。公仔箱論壇# K( R/ c6 y( Y6 F) K1 |- c8 w
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。