[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:
% v' C/ t) \% A  x' N; ~* x5.39.217.76蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z+ \; v8 }% A6 }

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調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l9 k( C9 K* b! t8 Q3 Q# N
醃料（左口魚）： 4 k% H0 `5 P5 C" f  i" d" }
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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醬汁（一）： 9 [+ {1 x) @9 }
蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 5.39.217.767 t( f# G2 T  {: c* }, y9 q; R

# [% x5 d8 |4 Z& E醬汁（二）： 5.39.217.76, P8 l' I0 b: e
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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做法:         公仔箱論壇, f9 @2 f: \! @5 e
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 {9 T; y, I! h7 I

4 @* b0 R) [9 A# htvb now,tvbnow,bttvb2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
  o) t, X  V! z, i: g% o: g: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。