[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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# y! Z3 S- T0 i9 Z/ \4 E) G材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B- U4 F' L$ d
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量tvb now,tvbnow,bttvb3 Z. ^% C" u3 g

- P" S/ U$ X- A, A) |! e5.39.217.765.39.217.766 c$ g8 F6 q) `& ]
調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s: v: Y8 @* P7 p, @
醃料（左口魚）： ( H8 L9 B, z; b+ M
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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5 M8 ~7 Y/ }# c3 x+ E5.39.217.76醬汁（一）： $ s1 R  `9 D: \$ N& p  A
蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R6 ]; ?) }1 w4 H  A

! i1 v. T. g( ~公仔箱論壇醬汁（二）：
" J. \9 i; {7 h2 X* F1 p$ M' ]5.39.217.76生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h; A- p7 w5 d( Q3 N  P
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9 ^" I! Q) R" q+ u做法:         5.39.217.766 F0 f; p% ]2 E! Y. |/ W" l
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 D( Y0 ^& ^* G6 v5 [4 I7 A: a

: |! h% [/ ~( r( w3 G+ Q/ F- Q" r2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q$ L/ x; D+ i# `9 d3 t0 f( e
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
9 l8 J2 ^% z8 u- [/ }公仔箱論壇5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。