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[中式食譜] 黑椒西芹雞片

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5.39.217.76' a1 [: t& w. X% g* U; j
材料
5 |' i; N, f! @5.39.217.76雞胸肉.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb! R4 v$ }) t- g# i6 {
蒜末.....5公克
" \4 _$ O) w3 x, J$ j6 b; x西芹.....40公克
! V9 E0 a, _; y1 ~& i9 _; B( p5 {黃甜椒.....25公克5.39.217.76. ?# b0 ^8 H+ J3 z9 j' K! s2 v7 p
紅甜椒.....25公克. j% b* d" X+ \. }$ K( N

; p0 b0 Y& Z7 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v1 V" J, k0 A! t, `6 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料
( a; @3 H; N% \& \# _! j公仔箱論壇A
8 N# X' T- H7 Z) E5.39.217.76水.....1小匙7 X1 a1 X  E: h, F
太白粉.....1小匙
& \& X$ s3 N4 ~' Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4小匙
5 h1 Z  a1 O5 R% Z9 a" {3 m米酒.....1小匙
! p4 n! Z8 [1 W0 T5 X5 r# \8 _公仔箱論壇蛋白.....1大匙
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) {( B: e! F+ `+ k' u' F公仔箱論壇
3 L! f+ X# c  h9 W9 a$ P8 ]' BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B5.39.217.768 }. ]+ l  M3 U, J  W4 J
黑椒汁.....3大匙5.39.217.76+ e1 C* _$ q* Z/ |
水.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g, I* i2 r% ?3 L- v0 U/ T2 w
太白粉水.....1小匙& W$ ?, s: I& G4 P
香油.....1小匙
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. Q6 K0 ~; _0 @/ {2 _! X. ~tvb now,tvbnow,bttvb作法
5 o2 ~+ k! }% [$ \tvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀,加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。
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2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨,切片狀。
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3.熱鍋,,加入2大匙沙拉油(材料外),放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T- {# c9 c' D9 [" H
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4.另熱鍋,加入1大匙沙拉油(材料外),以小火爆香蒜末後,放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒,續加入黑椒汁和水翻炒均勻,再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒,用太白粉水勾芡,淋上香油炒勻即可。
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