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[中式食譜] 黑椒西芹雞片

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J) J  d/ t, p6 |: y

7 _; C. L3 V% h/ i' `+ S5.39.217.76材料公仔箱論壇$ m0 C; t( F: ^
雞胸肉.....250公克# B; b! C2 {) A4 Y
蒜末.....5公克公仔箱論壇9 x( J% S6 d) V4 R8 `  D, J2 m  X
西芹.....40公克公仔箱論壇$ ?4 [7 d$ B" j3 Y3 i
黃甜椒.....25公克5.39.217.768 b* G( X2 a! k  i4 f
紅甜椒.....25公克
  g) g, v& u$ ]+ D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! |, o. y5 }/ J9 c! L9 F- ~9 g9 A
公仔箱論壇7 }* {1 d& M7 A, O. l8 y5 C
調味料
2 f% X5 i  O! r8 a0 x  x) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w, Z7 E! S2 f! V* X
水.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" Z3 n) P/ U- h1 z; o
太白粉.....1小匙
2 V! @  @6 M7 o6 [% r% m% @tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4小匙
) x& B1 n$ E9 l0 E8 k米酒.....1小匙
) Q$ _) O  _4 Z$ L( t, N( K, jtvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ M. H1 _2 c% D2 P: g, a# l- J7 Y

2 o- M, w# L' ^! L5.39.217.764 X$ _) l9 i4 y) h/ `9 x9 v& K$ Y: l
B
4 s+ m/ y, q4 L, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁.....3大匙公仔箱論壇' y2 X2 B8 x& K0 X
水.....2大匙
7 O9 G* N; \$ u( T- W9 z太白粉水.....1小匙5.39.217.76/ G7 z7 w  ]% D% Y& h, u
香油.....1小匙8 r& W+ A. M- O6 N. W- Z# `

$ L% z% _- ?/ E8 ]- @& _tvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f/ t0 b% d# r+ s! I) n2 X' m
1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀,加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。( q# W5 V, h0 k- R4 r  `0 o

* M2 A8 @: u- J+ T5.39.217.762.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨,切片狀。
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$ s( |$ [0 _' }5 P& v. V3.熱鍋,,加入2大匙沙拉油(材料外),放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。5.39.217.76" m1 X6 C. t  V! k
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4.另熱鍋,加入1大匙沙拉油(材料外),以小火爆香蒜末後,放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒,續加入黑椒汁和水翻炒均勻,再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒,用太白粉水勾芡,淋上香油炒勻即可。
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