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; S0 ]1 P* I5 g0 h5 Etvb now,tvbnow,bttvb材料
! i! h3 `/ c+ D! ^火鍋牛肉片.....120公克
+ @7 E" g5 X `# l. Z! r& Ttvb now,tvbnow,bttvb油麵.....200公克
" J4 N; D) [, N8 M: u+ _7 a6 t% Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....1大匙6 O4 m, z. y& f# u5 K) G
紅蘿蔔絲.....10公克
2 i9 g: `" l% e, o1 g高麗菜絲.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 y( ~' {! [& k- \0 h7 ?2 N
鮮香菇絲.....10公克( U R+ D$ x! G: R) `6 l/ Y
3 B" v; U% A/ _* C; {9 _tvb now,tvbnow,bttvb2 y6 d% q! K, d' o& G
調味料tvb now,tvbnow,bttvb s& Y) Q# b: ~6 A! F
蠔油.....20㏄
' c: O' u7 o! ?: P" _高湯.....100㏄
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. v1 j3 R$ I7 g* |, }* Y4 Etvb now,tvbnow,bttvb4 B. i! |" f, h* \" W% m( U
作法
# {4 n1 m+ ^0 S; l9 a+ K1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。) L, y5 w9 N; r- b5 ^' M! q6 R8 m( b4 Q
" P" D4 r4 F! _* n# Ctvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。tvb now,tvbnow,bttvb9 f- z3 Q" R5 a6 f2 D! w1 x% G
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3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。
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發表於 2014-12-12 04:06 AM
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