[西式食譜] 燒肉泡菜鍋

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^$ G/ I: M7 b, `
五花肉.....250公克
3 h0 Z5 p; P) u' L3 ^4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2個3 }, K0 d( O0 }& B# E$ }
韓國泡菜.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb! a  K8 R$ _- v% G/ ^* I  [, L
芹菜.....2根
: E. X' K6 x; z! A2 ?0 \3 T) j5.39.217.76麻油.....2大匙
+ V6 Z9 V) d/ K2 |7 ftvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯.....2000cc
# J) x- }) V4 l5.39.217.76白芝麻.....少許公仔箱論壇$ @2 o/ h) u: p" Z9 |. W$ R* W
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2 B7 ]/ L3 \8 L: _7 C# G/ S/ B公仔箱論壇調味料
. X. ]; H3 W& u& Z辣椒醬.....1大匙% D5 t" _# }" A# X
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 F# }+ z3 n  e/ Z
味醂.....2大匙
! [5 W! _9 D' S2 utvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S' j; k8 @! m
薑泥.....1茶匙. g: \) i3 x4 F0 A$ e
蒜泥.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?7 a" k& r* [7 D7 `4 m6 ]' F

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作法公仔箱論壇: A4 i7 w) x. w5 M. a; M! a5 O
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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7 l) S* p0 x- W; s' Z& N2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
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3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
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4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
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5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。2 ~- Y3 ~$ z# ]9 H& k9 `( t5 D
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