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# ]5 v9 h4 v+ o& I) ?材料
1 W5 x, p9 i) { Gtvb now,tvbnow,bttvb五花肉.....250公克
" p/ S P; Y6 T% ]5.39.217.76洋蔥.....1/2個
% F' w8 x% \' f5.39.217.76韓國泡菜.....100公克7 b% g1 I- p, D: L9 E8 n3 ^ c
芹菜.....2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l6 b2 ^* G! u/ j: [% n7 t
麻油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^5 o$ N0 j* \; v. e
牛骨高湯.....2000ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `' f' |1 P6 I
白芝麻.....少許5.39.217.76, m8 K" h# I* L% Z) M4 D- V
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4 S4 T; s/ b& X( t. M# i7 p
調味料
, k% G" M& Q+ b5 i" a辣椒醬.....1大匙/ r0 l: G! I! U" C" c5 ?3 p
米酒.....1大匙
4 q- D( M2 N) K5 _7 _- ~味醂.....2大匙+ Z% \; m: }5 i( z b6 Z6 w
醬油.....1大匙
& P9 ~; [: U& p- s. i E9 G4 A( Q1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥.....1茶匙
n1 \- c+ e* ~3 K+ U; Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥.....1茶匙
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作法公仔箱論壇3 \: T* B# X/ i+ [" [0 y1 K1 b
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。5.39.217.76$ V, S8 | j2 t$ s4 i& `" T+ S9 \: }
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3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
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& |, N3 D5 Z! n/ W% E& @1 V: `) F+ o4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
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8 c. u) z: t$ d8 D: T% \6 P6 J9 H4 a5.39.217.765.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。5.39.217.764 t8 p' b( e! J& r$ S( o
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發表於 2014-12-11 04:06 AM
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