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材料tvb now,tvbnow,bttvb- A& l: M% h* | ?" p
去骨雞腿肉.....2隻
" Q$ o; S+ \& z; Q; m! b韓國泡菜.....100公克
* n' z' [" w* c$ S/ Y8 K公仔箱論壇金針菇.....20公克
4 f; f8 U9 I# U) u! L黃豆芽.....20公克$ k+ f. ~! P5 P2 R6 h8 S
南瓜.....30公克
_2 e6 i" i, ^2 T青蔥.....1根
( h5 l0 }3 _& y% O# P麻油.....1大匙8 R. n- R Q4 K. F. a0 g/ p
牛骨高湯.....2000㏄公仔箱論壇# \! B h1 B% C; U! ^# \) H
7 e# Y$ G2 o) Z! l/ G, f5.39.217.76
A) I/ ]. S/ R& L2 ]) M( i* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
$ Z& p+ Y# R8 H9 c/ A薑泥.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D2 p& O' r+ k" f% H
蒜泥.....1茶匙
$ a x y# X( T( l7 E! C+ j+ L d辣椒粉.....1茶匙
! s' |. v& {9 ]+ c7 J4 C; `tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb N; Y6 L+ Z$ n6 {6 l) f
醬油.....1大匙5.39.217.764 ~9 @0 x4 }( D2 ]: G
味醂.....2大匙, R( s8 y- I7 d1 x5 U* | l2 { x
辣椒醬.....1大匙
- @) |" B( ~- Z8 v! s: k2 K* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙
}0 N' K* O0 l* m( E b* ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ s' ^( [0 y9 H$ N
5.39.217.768 ?. i8 O- g$ X, K, Z
作法* t+ P: `) f6 A0 j0 D
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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1 ?2 P' r* ?0 l& i9 Q3 t6 u; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇/ J5 g! j3 h% l& F% f' e
. e& `7 a) x' X' L4 P, X" S5.39.217.763.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
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, L* o3 i6 N( V; W, n+ C% k! d4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。5.39.217.76; ~ l! K, J# h, n" N7 h/ X
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。' k; o7 o1 m$ N3 s0 x( p0 }- w4 J
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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