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材料公仔箱論壇, I( w5 E2 S2 J( _" s2 d1 h, I
去骨雞腿肉.....2隻
8 `6 d2 i9 [' e0 T" Z韓國泡菜.....100公克5.39.217.76 G' v. @. f2 C2 v
金針菇.....20公克
( S! t: d; D8 J& h) S. D- dtvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽.....20公克6 b+ D' G2 Q. p M: q, ^+ L
南瓜.....30公克
. R) X- c( e9 e6 T, O. Ktvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1根
9 L3 n0 _' o# W麻油.....1大匙
' J% S+ M9 ~! J! `; ? w牛骨高湯.....2000㏄5 e& ]8 h! b- p% J
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% u/ T. f: q q1 {3 g/ Y5.39.217.76調味料
1 t+ W6 M- T" ?: w3 s# W8 t薑泥.....1茶匙5.39.217.76; c# F" P! ] B, d% |1 d( s
蒜泥.....1茶匙
5 \4 ` V3 D& ?8 V/ [$ otvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉.....1茶匙6 }/ W0 n9 w% }2 i0 }* l' N
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b/ l5 k2 H+ f4 q# E) x" t1 X
醬油.....1大匙
% _+ X( X: x8 @, Q U6 G公仔箱論壇味醂.....2大匙
; `' f5 x8 |1 v9 p8 e( `辣椒醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g5 n! J. P- U- E2 d6 l
鹽.....1/4茶匙6 Y$ i% e% |# v' f4 m3 o# I
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作法
5 G( A- M8 N9 S/ O( b+ g$ \; @1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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& j' e( o; E/ }1 S3 y9 q5.39.217.762.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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0 Q% Z L1 I% n( C0 C& d) q5.39.217.763.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' @. G4 X) y/ W( E+ v* A/ J
/ r7 o z9 F4 X$ T S& p5.39.217.765.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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