全球擁有逾八十家店鋪的School Food，今年8月來港開設分店，迅速打響名堂。這家韓國餐廳推出多款冬天限定菜式，以辣菜為主，在寒風下品嘗，暖身又惹味。文：Winky 地道食材炮製9 P" {. p2 f, v3 L5 H3 a
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踏入秋冬，韓國人特別愛吃辣菜來保暖。School Food選用了香辣螺肉、青陽辣椒等韓國食材，炮製了四款冬季限定菜式。限定菜式之一的火燄卡邦尼年糕，以秘製地獄辣醬和香濃白汁煮成，白汁中和了辣醬辣度之餘，亦令年糕更濃郁惹味。
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除了年糕，當然少不得冷麵、鐵鍋飯等飽肚菜式。像赤螺螺冷麵，與坊間冷麵大為不同，將牛肉湯底冷藏成冰塊，代替冷麵湯底，吃下去分外清爽。螺肉以紅醬汁醃製，與乾魷魚、蕎麥麵等拌勻同吃，香辣滋味。另有軟芝士泡菜鐵鍋飯，泡菜炒飯鋪上Mozzarella芝士，以鐵鍋熱烘烘奉上，冬天享用非常暖身。tvb now,tvbnow,bttvb2 E" y2 c5 W. G( G& x6 X& K( d
& ]6 Q8 Q& u8 X9 W2 xSchool Food公仔箱論壇: |: `# d3 V2 x4 @2 _
地址：銅鑼灣勿地臣街時代廣場
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: K! o) s5 p' O# c itvb now,tvbnow,bttvb赤螺螺冷麵 $108tvb now,tvbnow,bttvb0 U' @% q2 M: a
以牛肉湯冰塊代替冷麵湯底，與香辣螺肉同吃，分外滋味。
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+ z; ]9 I: Y" m& m; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青陽辣椒豬肉涼麵 $981 R, V! {* H' |8 [5 C$ \
將青陽辣椒、醬燒豬肉及涼麵拌勻同吃，辣勁十足。
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S/ b( E+ w0 [! U- @3 m5.39.217.76軟芝士泡菜鐵鍋飯 $92
% ~, ~9 W0 X+ l5 n+ etvb now,tvbnow,bttvb面層鋪上了芝士，濃郁惹味。( C7 }8 I6 w6 ^3 v, M% [
- L- b. x0 v3 P; l火燄卡邦尼年糕 $75( C7 k3 i% H! L5 T; j
加入了地獄辣醬和香濃白汁煮成。
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■School Food是韓國著名連鎖食店，全球開有逾八十家分店。
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發表於 2013-11-27 12:20 PM
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