位於上環荷李活道的泰國菜館Chachawan，主打本地少見的泰北依善菜，供應地道燒肉，別具風味，周末經常座無虛席。最近餐廳推出多款新菜式，鹹辣惹味，佐酒一流。
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泰北依善是內陸地區，當地人習慣品嘗糯米飯及燒肉，以魚露、青檸及辣椒調味，入口鹹香酸辣，醒胃惹味。餐廳供應地道依善菜，由精通東南亞菜的澳洲籍大廚Adam Cliff主理，他最近創出多款新菜式，包括辣椒醬汁素菜沙律、烤蒜頭胡椒豬頸肉等，並增加海鮮菜式，吸引不少外國人捧場。
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此外，餐廳新設Chacha Lunch午市套餐，逢星期二至五供應，每位$98，包括一款主菜、白飯或糯米飯，以及咖啡或茶，另加$38可點選甜品。主菜可選青木瓜絲沙律配炭烤雞腿肉或香葱蟹肉奄列配辣椒醬等，是區內上班族好選擇。
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Dtum Gai Tort $98（午市主菜）tvb now,tvbnow,bttvb. ]2 n! N5 q5 L$ T
青木瓜絲沙律，配炭烤雞腿肉。0 }6 X. \+ i8 o& p
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香葱蟹肉奄列配辣椒醬，伴白飯或糯米飯。tvb now,tvbnow,bttvb- d5 K9 `/ G0 t/ O
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) \5 Y+ v! e) i& e+ @即泰式香蕉班戟，是大廚最新研製的甜品。2 t; X% l3 z( ^6 m
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地址：上環荷李活道
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' l+ m% _5 {/ Q! x; Z2 F) j# Gtvb now,tvbnow,bttvb■凡惠顧午市套餐，加$38可點選甜品。tvb now,tvbnow,bttvb. W8 m1 e, w( C E& \
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■除了冰茶及雞尾酒外，還有泰國啤酒供應。公仔箱論壇9 S* @; N) W; q& @4 ~1 ]
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發表於 2013-10-30 12:19 PM
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發表於 2013-10-30 05:21 PM
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