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材料
2 \% D* h, Z4 a; } I% c五花肉.....250公克5.39.217.76- H/ | r! k: e$ ~6 n
洋蔥.....1/2個: S5 ~) ~8 N& G
韓國泡菜.....100公克4 n6 _1 s' W$ W* {. a
芹菜.....2根公仔箱論壇5 h4 j" b/ e; ?$ z+ H
麻油.....2大匙
% M; A( r) P9 @1 w3 S5.39.217.76牛骨高湯.....2000cc
" ?+ `& ^& C* [ [白芝麻.....少許5.39.217.76% e3 \' Q0 o( t3 L; L
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$ q5 i* \6 h, z6 Y$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
) f+ C! R8 P5 `8 D3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬.....1大匙公仔箱論壇+ z0 \3 V2 I/ q5 p% y5 q
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i8 O0 D4 k* k2 C: A: @
味醂.....2大匙
3 y7 r! m% H; U: @4 \; w醬油.....1大匙
: D8 C- I' Z& J3 Ztvb now,tvbnow,bttvb薑泥.....1茶匙
; G- `2 R% X# G. c) [9 W! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥.....1茶匙5.39.217.76! C2 E+ V+ y$ w9 |
+ j# l: v; w* Q5 U! @1 C4 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# X6 Z: S8 [( o, X; J, e/ w, z
作法 W6 i' `7 M M0 }- S
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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- Y& y6 W- p7 C$ b1 dtvb now,tvbnow,bttvb2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! V8 V0 q- @+ S0 h) ~) o+ F
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3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
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4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
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5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。
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發表於 2014-12-11 04:06 AM
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