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材料
3 y) Q" Z! L; X) R0 G( S; O# Dtvb now,tvbnow,bttvb五花肉.....250公克公仔箱論壇3 J& ]. n& \3 U) L& @ ]) k
洋蔥.....1/2個
v' d9 n2 G' {4 _韓國泡菜.....100公克5.39.217.767 `* s+ k5 A5 X& j) Q
芹菜.....2根
8 N+ S* G) [$ W3 O, c麻油.....2大匙 l5 Q8 H8 ?/ f- o- { R
牛骨高湯.....2000cc
8 f; x: S! Z" [, D# [5.39.217.76白芝麻.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U; z+ X+ \: c- b" W" f5 N
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3 e* o: j- M1 c2 ]4 Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料
* m. |! m6 Q3 t' |, }辣椒醬.....1大匙
4 R7 A4 O- i7 F x. @米酒.....1大匙
" [$ q* }6 X9 v c- t9 f1 w6 w( ?公仔箱論壇味醂.....2大匙
- L( W% A( m5 Y7 [: j5 h5.39.217.76醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ k; C* h7 A4 X, I
薑泥.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o% A( X0 G$ c; s& j5 V g* q
蒜泥.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, b! b1 x O4 S
) b N& l3 B. b0 S5.39.217.76
' {+ c4 O3 g) p$ M d+ h! ?作法
0 Q7 m4 z8 _1 p5 T6 K& ]$ H5.39.217.761.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。公仔箱論壇7 F# D' C3 ]- g6 E
# {' o9 Q8 P" k6 \, Z5.39.217.763.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。8 l, l8 H u- { U5 I7 _' Q
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4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
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! y3 A$ i4 n& o+ F5.39.217.765.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。公仔箱論壇% v5 Q& o8 g; m% F/ p. P
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發表於 2014-12-11 04:06 AM
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