[西式食譜] 泡菜味噌鍋

nt1972

公仔箱論壇% v/ d$ p" ?9 A& v
公仔箱論壇8 r5 t, m5 l& F, z. m3 h  O# j- v2 e
材料9 G/ Y  @. o; E9 P
豬肉片.....200公克
3 u8 i% m' T! M  V  E$ D; b5.39.217.76板豆腐.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S1 e+ V' V1 X
韓國泡菜.....150公克
$ U  M0 g! ^% Y3 Y& @" vtvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1根5.39.217.76: t( [# r. h/ ]( m$ \
蛤蜊.....5個8 n/ G7 @4 X6 M8 J" b
丁香魚高湯.....2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 b0 f& R. c$ N7 u
tvb now,tvbnow,bttvb7 T; e4 {. _0 U
tvb now,tvbnow,bttvb7 I" ], p$ F9 ~- ?" k5 W2 u; P( A* F5 ]
調味料
, b% G  }6 q4 c4 T公仔箱論壇韓國味噌.....100克) [* s. d8 M5 I8 [7 ^
細砂糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 N. b7 S3 G# j9 W+ P. ]
tvb now,tvbnow,bttvb1 \8 g; U  z( [: t$ j$ Q5 I, d$ ]

1 N* V* Q& u4 k' p- C5.39.217.76醃料
2 y5 M/ o) }. s  k  m! U辣椒醬.....1/2茶匙& U9 j5 i5 w2 W0 p. h
薑泥.....1茶匙( F/ V" A0 j: M' i
米酒.....1茶匙. u' V1 F6 q) \* D5 q) F; ~
tvb now,tvbnow,bttvb6 k1 s9 L0 ?4 r
tvb now,tvbnow,bttvb6 e6 D0 p# ?6 b/ D
作法8 J9 m1 w  l6 @+ y
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。5.39.217.76# A  ?" x% K  o8 ?: ]
5.39.217.762 v$ U" w" ]) b# Q
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
# T7 l0 s' _) `! _$ k7 C3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& J- \" z" y# q$ W* ?
3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。公仔箱論壇9 ]$ P9 }$ ]% N' y' v% a

. K/ Q* b' @; s+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。
0 Z. j9 R- E' j6 m% F3 F2 b+ X0 U8 D9 F4 ]" Q