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材料公仔箱論壇8 @5 b; u1 x/ S: `
去骨雞腿肉.....2隻5.39.217.76" B3 F# F! [- w" p) m9 c5 g+ v# o
韓國泡菜.....100公克
% M' y7 [8 Z$ ~7 @0 Y金針菇.....20公克公仔箱論壇* Z" Y+ ?7 L6 ~ k" m
黃豆芽.....20公克
1 E+ h$ J+ e4 q+ O" X( T公仔箱論壇南瓜.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb* t# U& a) J- j* U4 ~4 c
青蔥.....1根
" p0 L" k, W _' m0 N) ]tvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1大匙公仔箱論壇% `6 d# m3 t( A# M q$ s) k
牛骨高湯.....2000㏄
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調味料
! M9 H, X6 S$ a! n3 @tvb now,tvbnow,bttvb薑泥.....1茶匙% ? C2 Q5 n1 K# q P( V, s
蒜泥.....1茶匙
8 p6 ^) W! I5 k公仔箱論壇辣椒粉.....1茶匙7 ^0 I5 [. z$ b, b
米酒.....1大匙
7 a4 r: F2 ~% r$ X d1 H公仔箱論壇醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, h; S& L1 k- ?' _6 G
味醂.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I3 N0 Y/ j' U+ n, ~' ?6 c
辣椒醬.....1大匙5.39.217.76- C; f |# P" @' g" I4 [ J6 w6 F0 p
鹽.....1/4茶匙
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! P* `: v3 z+ H, a5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
g$ C( L* B. z$ q9 f% D+ }" F" T+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。公仔箱論壇7 k( u5 v ]8 u9 G$ [/ A( y- \
% E8 k, t0 j+ V2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。公仔箱論壇8 s7 C/ b, {* \9 @9 h7 A/ n
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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