$ O# r- w8 j" ]7 Y0 y& g
. u* ]( X' @4 Y3 y材料 V ^' O; K$ W" \
去骨雞腿肉.....2隻
. h1 u( _1 W: \! L2 d) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜.....100公克3 u0 R0 W' F$ ]" {/ R
金針菇.....20公克9 Z8 d( q1 E+ Q! s% l8 w4 d( Y
黃豆芽.....20公克
; t6 u6 X, O4 G2 a3 btvb now,tvbnow,bttvb南瓜.....30公克/ I5 a- @; N/ v7 }$ j
青蔥.....1根公仔箱論壇7 B4 D" D Q i) P% h
麻油.....1大匙
/ \: _$ e6 r/ _, F, [9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯.....2000㏄5.39.217.76$ L R" }9 ?; E
& i3 }) y% n" o- Y5 X5.39.217.76
8 h1 r1 D0 x' a( b1 j調味料
) x- s! u0 J8 O8 V# D0 j/ c5.39.217.76薑泥.....1茶匙( W' Y$ U2 a Q R0 E, T w
蒜泥.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( y, r0 d) ~! N) `' ?
辣椒粉.....1茶匙& v, B6 t4 U7 e7 a$ c$ g
米酒.....1大匙
8 m6 o3 r1 A8 l6 l. \) l醬油.....1大匙5.39.217.76) A% O4 z8 s. S
味醂.....2大匙
4 M, ?" y) J" S s辣椒醬.....1大匙5.39.217.769 m( g. v+ z$ J, c
鹽.....1/4茶匙5.39.217.760 o' J) B g( D& I% p
5 w8 o8 `. m* m P, N- v/ qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 ^! J2 c @) T2 r) u# s- c7 \
作法
# Z: ^9 U3 M1 q2 ^6 [+ ]公仔箱論壇1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, j# `% I9 |: c/ j6 c
公仔箱論壇' _% a& T% a* F! h$ n
2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb; V, b" M! J4 M' j, w, t! {+ ]% l
! x( R1 M6 H' V4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
) W% s) R; a+ z4 [6 K
5 i: z# ^. y6 c4 d+ Y& g# v( e5.39.217.764.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
. p/ ^( F, N7 W) ?' |( Q C5.39.217.76* |& F5 [5 f, K; j( H4 R' J
5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。5.39.217.765 v) q3 x! F/ i+ i) q6 Z
tvb now,tvbnow,bttvb0 Q# N/ D6 f# v" z9 ^) d( k* S
|
發表於 2014-12-11 04:04 AM
| 