材料：
6 W' m, ^3 |/ ^' t- z! e% \. k蟹肉500克
5 a; S" K9 L6 J% ^' M5.39.217.76麵包糠50克
! F- D% X+ _6 r! F- ~" d沙律醬80克5.39.217.76! s/ z4 [2 ~) T
辣椒1/4條
4 ~7 Q1 C$ O9 z+ w5.39.217.76芫茜及少許1 F7 p; z- S: t# v' }
鹽 少許公仔箱論壇( P3 q$ C3 i* h+ O- `1 V g
咖吷 少許
4 `! P. D: Z( q2 o" W5 `5.39.217.76
! X1 ~. W) K' b1 k公仔箱論壇0 H/ _# C/ s4 I& y7 S
步驟
) [9 H. s% C7 p' V9 L8 L1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎
9 S! M" |# Q" W2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出
% S' k7 t k" f/ U8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k; Y P/ k- J* F& G- O- z
4)逐個搓成蟹餅備用/ n* a! d: a# `+ ]' C$ a: K
5)之後用以慢水每邊煎5分鐘
; t* ?8 ?* {! n* w. T) J6)最後將邊位亦煎至金黃色
* v4 {" \7 }7 y8 ?) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% [/ K" K: Z# f# ~) P' s. m7）完成
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蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
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