[中式食譜] 黃瓜海蜇皮

nt1972

! u/ W+ x2 x3 a/ z1 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a2 w6 w4 E2 l# q) ^- w5 p$ D
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b5 B6 L% O8 X. g6 I
海蜇皮油.....300公克
2 h" F  P( u- D$ C" Y  @小黃瓜油.....250公克
$ f1 V" k7 @$ U0 q4 U, U( }蒜末油.....15公克5.39.217.76+ a5 K7 r* K) n- o3 [9 O
紅辣椒末油.....15公克
$ S. n  k; r) }6 U6 t. [
2 v- L; E5 f# E- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% p( n$ z7 g7 V* k% J. Q4 \tvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _  ?3 s# J% W# i: `" t$ M/ y
鹽油.....1/4小匙
2 }) V. r2 D9 h  ~7 J4 T糖油.....1小匙
3 M" t* `' Y/ q0 C3 F9 x8 L糯米醋油.....1小匙
  n- w( o, A& D: j1 B5 R! C, [0 E$ N公仔箱論壇香油油.....少許公仔箱論壇3 `6 Q: H/ E1 K( f, ?2 k. H
3 q6 b5 E) V: I
4 A, n; p8 K2 ^; g6 j% Y
作法公仔箱論壇0 T& @& K. |  W; f8 n* R! Y- z
1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原，再洗淨瀝乾，放入滾水中略微汆燙，撈出後泡冰水備用。
& u9 q- K( H0 i
4 ~* ~: |" Z7 |) W  A7 ]7 w5.39.217.762.將小黃瓜洗淨切絲，加入1/2小匙鹽拌勻，靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。
  m: d! t, m, J; T' R. m5 Y/ m8 F& r' F( i- Z
3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中，加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻，裝入保鮮盒蓋緊，放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。
3 `& i' x5 a7 p" M# Z+ Ttvb now,tvbnow,bttvb
) q( O5 V5 {$ ]6 H公仔箱論壇