[中式食譜] 黃瓜海蜇皮

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! x, Y; w% j  b7 o1 c# W公仔箱論壇材料
3 f( ?5 N% B' s, h1 X) ^. A$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蜇皮油.....300公克
% _# P  g2 U& t7 \# Otvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜油.....250公克
  H* g! w3 W& d5.39.217.76蒜末油.....15公克
+ A: M4 ?3 {- z5 Y) O& C2 G1 d7 W紅辣椒末油.....15公克
8 X5 s  P- _2 W, f公仔箱論壇: z9 ~5 }4 h' C1 S0 g# r) F

1 v/ x: }7 K6 r6 j+ g4 m調味料
$ T' T% O0 q) Y+ a' I' |$ k鹽油.....1/4小匙5.39.217.76! K$ X) I* k4 n
糖油.....1小匙
( g1 v* \  J) [/ k" t* |& q( utvb now,tvbnow,bttvb糯米醋油.....1小匙
: K7 x! X% [8 i/ J( d* [2 s香油油.....少許
# i9 l5 I8 }  d1 x4 P" m7 K+ V6 d6 x' l5.39.217.765.39.217.765 p/ R) k) p: d2 Z+ T7 ?2 X- q
5.39.217.76: d, B- G; e" }7 S
作法5.39.217.768 N; u5 a7 r! r- Y$ x2 c
1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原，再洗淨瀝乾，放入滾水中略微汆燙，撈出後泡冰水備用。1 {  D5 ?/ Z% Q3 X, [3 ?
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2.將小黃瓜洗淨切絲，加入1/2小匙鹽拌勻，靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。
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' u# c' l$ b) J9 v+ k& G# ?" t  f" \公仔箱論壇3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中，加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻，裝入保鮮盒蓋緊，放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。5.39.217.762 O. j1 E. C% s$ B( S6 g

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