秋天是品嘗白松露的好季節，由於當造時間短，所以不少餐廳都把握機會推出白松露菜式。像Sabatini意大利餐廳便從意大利北部Alba搜羅了白松露菌，一小片已能提升菜式味道。白松露與炒蛋是最佳組合，所以總廚Andrea Oreste Delzanno便炮製了這道白松露菌炒蛋多士，在多士上鋪滿炒蛋，綴以白松露後，即時提升香味，特別香濃可口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A8 p1 s' g" T o, H# f
% g: h B! v: W5 I) C5.39.217.76主菜有自家製幼麵芝士牛油汁白松露菌，首先以牛油汁烹調手製麵條，再刨上白松露薄片，芳香四溢。牛肉與白松露也是絕配，像意式生牛肉薄片，在牛肉薄片鋪上雅枝竹等，最後刨上白松露，即時帶出牛肉的鮮味。
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; u0 o2 {0 \, E8 t1 J' J3 E公仔箱論壇Sabatini
6 M1 W3 s% r/ A: t7 ]5 O地址：尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店35.39.217.766 A7 O7 H; g* `
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■餐廳裝潢華麗，富歐陸式風格。
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4 ]: ?, S4 l- M" N白松露菌炒蛋多士 $588公仔箱論壇- _ L9 ?# p0 |# m
多士配以炒蛋及白松露，口感豐富。$ V; ~$ R( r' d) G
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自家製幼麵芝士牛油汁白松露菌 $688tvb now,tvbnow,bttvb7 I% U/ Z* {- r! e8 D7 i
刨上白松露片可提升香味。公仔箱論壇0 c" ^7 u( b$ l; }& K
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意式生牛肉薄片$598公仔箱論壇1 m0 J( d8 q8 a5 n% r) A% K
伴以雅枝竹、巴馬臣芝士及白松露等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e2 D- f2 s$ W& z+ b F
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發表於 2013-11-13 12:20 PM
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