曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！5.39.217.760 k5 u N- P, ~2 V; M( r' z
/ O2 s2 t& \* Q: |輕盈不過甜4 R) Q0 D$ D, X8 l6 c
位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A; X: }5 _1 ?) B9 a; ]' k" ?
9 l* a) J9 a& k0 `" N* U' x此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。5.39.217.76 u" c" a) [$ s4 `' v% K' ~3 ?3 [
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抹茶紅豆卷 $29
& {# |# J5 h D5.39.217.76抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。
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0 c" r5 m+ w4 `% LKarl'z Cake Design
0 c8 H, K' u- g2 t/ A3 K2 X6 R' O地址：元朗建業街
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荔枝蜜栗子卷 $33: O9 c) n0 M: V
選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
% C- R, D+ q" a0 j7 b" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 V: f6 N! E5 Z% m: K5 x
小飛俠 $335.39.217.76; p8 }2 J6 l- [) c0 p
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。5.39.217.76& Q$ |* T! J, i# j% x
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橙香千層 $29
( Z; o! {* L7 i# K, R: U! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由十八層自家製Pancake疊成。
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1 t' Y/ R+ {" Z) y6 [公仔箱論壇■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
2 \* c& b5 f" D- L tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-11-12 12:23 PM
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