曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！. Q% b2 W5 Q- Z& s5 I
3 p F: l' C' }$ Z2 m! a" Z; q輕盈不過甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]+ G7 U# a; _$ G$ f* c2 P
位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。
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此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。5.39.217.762 _4 ?( g- o. Z( H
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抹茶紅豆卷 $29tvb now,tvbnow,bttvb$ f; g$ o+ X. F
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。
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Karl'z Cake DesignTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R8 C/ I! O' P5 x: j
地址：元朗建業街
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荔枝蜜栗子卷 $33
' j. I4 u: U" u. A( F公仔箱論壇選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。, T/ V$ U3 i' J) L
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小飛俠 $33
) s# x7 M y5 Q2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r6 d1 e8 W3 @3 u
公仔箱論壇7 I" h& @+ T; c& a
橙香千層 $29
- \4 ~+ Z2 o0 Y9 q由十八層自家製Pancake疊成。tvb now,tvbnow,bttvb* U q7 b; t2 ~3 x
2 k1 `- q. a7 B公仔箱論壇■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。% T! X0 m# {2 s8 L, r$ o
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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