曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！
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: M) R1 h$ D0 e, r# H t+ I( a/ L! V5.39.217.76輕盈不過甜
! b/ X) Y+ `3 O8 v h6 ]( E5.39.217.76位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。
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此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。5.39.217.76) v0 _* `1 `, y" A
' N- t$ G, m* r* F* m5 v% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶紅豆卷 $295.39.217.76# D7 S7 L8 m! G) ?
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。tvb now,tvbnow,bttvb5 T. C# P6 O% W1 u" b$ [6 m7 W- W
2 q" g9 Q4 y, y" c5 V$ @公仔箱論壇Karl'z Cake Design [7 e, B: c2 N4 Y9 L
地址：元朗建業街tvb now,tvbnow,bttvb" g4 O P; U. R% m% H6 A, \
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荔枝蜜栗子卷 $33
* U2 E3 d3 P: w7 O1 K& ~5 Vtvb now,tvbnow,bttvb選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。1 u( P( y( N* Q+ S
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蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
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橙香千層 $29
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; j2 R3 Q4 K" Y9 ]! A■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D% f5 ?7 {( O7 P3 h' b
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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