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豬手 1隻（切件）、黑啤 2罐、紅糖 1湯匙、鹽 1/8茶匙、薑片 2大片、葱段 1棵（切段）、八角 2粒、香葉 6片
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$ O- x3 X0 I5 L. [' `4 q9 ]3 |公仔箱論壇做法
. \# W) P+ D) @8 E; Mtvb now,tvbnow,bttvb1.燒煲水，放入豬手汆水，撈起冲水。
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2.開大火燒熱鍋下油，放入薑片及葱段爆香，下香葉及八角略炒香，放入豬手，然後倒入黑啤。2 F* M* e: U* d6 e, q
: p( U* `) e w" O; etvb now,tvbnow,bttvb3.煮至滾起後下紅糖及鹽，煮滾後冚蓋轉細火燜約 45分鐘即可。公仔箱論壇% o, V4 s. p5 V: L
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發表於 2010-6-1 06:55 AM
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