[藥膳] 氣 血 雙 補 烏 雞 湯

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: }6 K+ K! g: _- |, Btvb now,tvbnow,bttvb材 料
3 M: W: b' ~8 }2 b# T& L' C; v5.39.217.76花 旗 參 片 5 錢 、 鹿 茸 片 3 錢 、 米 酒 2 湯 匙 、 烏 雞 1 隻 、 紅 棗 10 粒 、 薑 2 片 、 惹 味 粉 1 茶 匙 、 鹽 適 量2 d; n' `, m6 ~/ `8 Y4 j9 L6 v
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做 法. }2 P/ z! L. X( T3 ~- p, |
1. 將 鹿 茸 片 用 米 酒 浸 泡 15 分 鐘 備 用 。 紅 棗 洗 淨 去 核 備 用 。   `  T9 K7 A1 {. \$ z1 w; G
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2. 烏 雞 洗 淨 後 ， 先 斬 雞 頸 ， 再 斬 開 四 件 。 在 煲 加 1 片 薑 ， 放 入 烏 雞 件 ， 淨 血 水 ， 撈 起 備 用 。
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: {. x: x2 Y5 ?! c( E. `. J5.39.217.763. 煮 滾 一 煲 水 ， 將 花 旗 參 、 鹿 茸 、 烏 雞 、 紅 棗 、 1 片 薑 放 入 煲 ， 蓋 用 大 火 煲 10 分 鐘 。 然 後 再 轉 慢 火 煲 2 小 時 ， 之 後 加 鹽 及 惹 味 粉 ， 撇 去 雞 油 即 可 飲 用 。$ S4 \/ |* v! y2 z" b5 g. Y

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  j$ r8 L% H% R( c  H( ^5 qtvb now,tvbnow,bttvb貼 士5 Z+ Y5 c. K- W# `) @
鹿 茸 有 滋 補 強 身 、 補 氣 養 血 、 增 強 性 能 力 的 功 效 ， 如 先 用 酒 浸 一 浸 ， 可 將 藥 效 提 升 。