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材料：
% P4 q0 g4 @' R3 B9 f公仔箱論壇牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。tvb now,tvbnow,bttvb! A N; x, [$ `- O4 R4 I
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7 `, C: X" n3 `# Mtvb now,tvbnow,bttvb调料：5.39.217.765 Z0 m* e3 {- I v- l$ }0 y
蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。tvb now,tvbnow,bttvb. [. t2 `4 J5 l3 i. v- D
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' B% U r2 P) |# A. z' ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：( X! N7 c& Z6 k
1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
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2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J3 ^; o9 O+ v0 M* {
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3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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