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材料：
d& E6 _- D( B) s1 T, y, z( c5.39.217.76牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。" v! U/ D7 _1 o" N% A! l! ^, c
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调料：
& h; p7 q- I8 F" |: t6 P: ]8 z2 X& C2 v蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。
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+ B$ N8 P1 a0 \8 Q; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：: M5 b. P8 ^7 x! u& l* c" n
1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c" d0 G; s: f8 R
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2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。5.39.217.765 D4 {0 i# k& p
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3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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