[美食介紹] 雪梨煲生鱼 ， 描述： 止咳润肺

尛滊靤

　　材料：雪梨1到2个，300克左右，鱼400克～500克，姜三四片，100克瘦肉，南北杏12克，10到12碗水。
' O9 K9 q: p4 q+ u# T$ I　　步骤：1、梨去心去皮，因为雪梨心酸，皮有保鲜剂。可以用淘米水洗去农药。5.39.217.769 N: c; Z2 i, M; c
          2、鱼要略煎香，这样出来的汤色才会牛奶般白。公仔箱論壇% s, z7 {, I: S- q$ Y
          3、把材料全部放进锅里，煲1个小时即可。