檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
: x; n" ]7 P( C# n M* L$ ~( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D9 F1 A n. `8 E" @用途1
) [# [0 Z. A! J& F/ p使生菜變得翠綠
: @' V, Z9 d; ~將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。5 [5 H' b, u* I4 \ e) G7 D, j- n
" n, f" z5 M+ q. b ^8 Z5 ]5.39.217.76用途2
/ |: J( V! d: b& r8 C4 P公仔箱論壇防止蔬果變褐色0 ]! i5 L8 a) q: {6 N% N. ~
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。5.39.217.76, T/ G7 b4 E& B
$ _0 z8 H/ y6 z! G' I' S5.39.217.76用途3
" a3 y! \* y' V烹製完美的煮雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^, I; k+ Z# @* @5 A0 J
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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5 X. v' N- t# P" z( T5.39.217.76用途41 J5 F7 e5 R! l W7 h
使肉變嫩
$ m# S4 \- S9 h# b9 S0 }5.39.217.76檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。tvb now,tvbnow,bttvb9 {9 }0 Z! A5 ?: E' P0 B( k
F6 L2 m( Y# E* G$ O: G. w; q3 b+ R用途5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L7 { D' t/ E+ M# Z8 S9 Q
防止大米變粘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z( r$ n5 Z b# m! _
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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用途6tvb now,tvbnow,bttvb' n/ w d7 P; G0 e. w5 }2 W
使紅糖保持柔軟! D& Q/ ]0 {3 L" u: i; h+ t
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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" A" W' }9 a2 W9 M: c用途7
. X/ R& m/ C* M x& W* j9 `! i增添食物風味
' E1 a. C* u) D! a5 Gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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