檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。7 _$ {6 Z) M" U- U p2 {8 b
0 F5 Z! Y" ]0 {0 a公仔箱論壇用途1
& L5 b V/ Q! a5 @6 B4 ^5.39.217.76使生菜變得翠綠
$ f0 ?1 x& E2 t; L% [9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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# W5 {$ v" J8 u& o9 m2 G8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途25.39.217.760 E: g% U6 ^1 b g% N; n
防止蔬果變褐色5.39.217.76# f, C e4 p/ m; t2 m
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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用途3
% M1 G0 Q k' \" Etvb now,tvbnow,bttvb烹製完美的煮雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb: v& A) l ~5 \
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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# `6 |2 |1 q i) Z- P使肉變嫩公仔箱論壇/ [3 z( P3 I( d$ O6 x
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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, v( l& c$ S$ m0 r; x5.39.217.76防止大米變粘2 `3 |9 `2 m$ E( @$ |3 x8 B! } m
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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使紅糖保持柔軟
. e0 n- _& z/ V; T% i: C g公仔箱論壇不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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用途7 u+ N7 V1 p Z6 q8 h0 \ d" }
增添食物風味& W! ^* `- N* c# {4 G$ } T9 R/ a
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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