檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
) V5 L+ m8 q5 q% { C/ R公仔箱論壇
" n0 B. E2 C/ ^* S0 E& I用途1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t6 l( Y' C b/ k2 v* |3 G
使生菜變得翠綠5.39.217.76& V* v: E- g5 R& e0 D, M! h
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
- U1 A" T' ?3 C- L: j2 Z' F
# I" M( k' d( Z# T8 k5 n' Z; k; o3 S- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途2
1 G" c( a) o- D+ J4 T/ M5 E* L公仔箱論壇防止蔬果變褐色
& Y1 f; ~. }+ Z1 I7 p8 R, w/ Y; X- [tvb now,tvbnow,bttvb牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
9 g( |0 ]! u2 ^6 m, U: v& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H! n/ |& \: i/ L0 t7 [
用途35.39.217.76+ `: o7 ]+ n) N$ b' y
烹製完美的煮雞蛋7 h. s* l8 S$ v% p1 {
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y. M* M: u) T2 ~' L9 r7 C3 e
' M4 V1 Z9 Q* _ m2 dtvb now,tvbnow,bttvb用途4
( h9 C* j4 v0 }& c$ o B, |5.39.217.76使肉變嫩
+ o. l5 h$ J3 F" t6 o( a& ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。tvb now,tvbnow,bttvb# Y/ u7 |: u9 E
5 C# j7 g2 ?8 f& ^3 {% R2 {( _tvb now,tvbnow,bttvb用途5
5 } k/ T/ w: T- Q! V! p防止大米變粘5.39.217.76' ]; o) z1 U7 C( A" p
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x3 j' [: t) e* z" F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G7 z1 i- P- w$ R
用途6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H9 \. q; n- c- V3 I: p
使紅糖保持柔軟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r# Q4 c. {) H$ a, D
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。5.39.217.76+ l; X4 s2 E8 z6 O) g% V, g7 Z
tvb now,tvbnow,bttvb0 M- o# O- V1 h2 r, |
用途7tvb now,tvbnow,bttvb J ^/ m1 ^! y0 l/ p& S7 m1 w' M# }) n
增添食物風味
$ l( C, P& A# K6 m" [0 Q5 Y檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
| 
發表於 2014-11-18 10:39 AM
|