材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M8 P6 F, a5 e$ i
燒肉 160克、冬菇（浸軟切碎）半隻、馬蹄（切碎） 2粒、蝦仁（切碎） 2隻、生粉適量
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3 P% D/ `2 d$ @3 e' L醃料
6 F& _5 f- G% A M& j公仔箱論壇生粉 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許、鹽 1/3茶匙
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7 b! v) D% m" Q公仔箱論壇醬汁
$ u& D9 i! L% n& Q+ K話梅 6粒、山楂乾 4粒、清水 125毫升、茄汁 1湯匙
; j' n1 h2 L# {. ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M; G+ c: ~, {
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R9 M Y0 O! U5 t% m8 o3 W
1.先起出燒肉皮，去脂肪，肉與皮分別備用。5.39.217.76: X) q, e B* Q$ C3 @
1 n( P i" P+ p# E公仔箱論壇2.燒肉剁碎，下冬菇、馬蹄、鹽、生粉、麻油、胡椒粉、蝦仁，撻至起膠。燒肉皮底抹上生粉，再抹上肉膠，備用。
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3.燒熱鑊下油，放燒肉皮，先煎肉膠至全熟，再煎燒肉皮，先上碟。
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, F0 C W0 R! T" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.做醬汁，話梅、山楂乾、清水，以大火隔水蒸 20分鐘，下茄汁拌勻，隔渣後，淋在燒肉皮上，完成。3 f6 @0 Z6 y! h9 p. O
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# G" \/ T+ _' U- D話梅
& b6 T) t8 F/ @" r. y/ t2 i% Ptvb now,tvbnow,bttvb由青梅加糖、鹽、甘草等曬乾和醃製而成，能生津止渴。 公仔箱論壇3 v' h$ i s! H3 ~7 m7 ^
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發表於 2012-2-2 06:01 AM
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