[中式食譜] 三杯魚肚

zactlion1899

材料: 公仔箱論壇  W0 R  g/ \+ _4 ?& c. {3 }
虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、
) |# o$ u$ ]. \2 {6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙
6 y' I$ H3 b3 F9 j3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 v% \' a/ Y( P' b: z: q

  W7 a) E% E3 |2 z' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
& Q$ H; A3 E  f" r. d 1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中
& Z: k2 h7 Y+ a+ W( G, H: j) y   骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨公仔箱論壇* p( I1 L6 t4 {7 y& `7 }  E' [
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2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出
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3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入
# w9 s! v1 ]* w/ L5 z% z- d公仔箱論壇    醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，+ _  A8 d# E6 `- c5 x6 _: E/ X
    加蓋燜1分即可