[中式食譜] 三杯魚肚

zactlion1899

材料:
% \$ x% r0 P0 D9 C" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、
8 f+ s! y1 n+ G$ g# Ntvb now,tvbnow,bttvb米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙
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7 h# l8 c4 o' D7 [$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:tvb now,tvbnow,bttvb3 K8 B- v. s) T7 I! _
1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中tvb now,tvbnow,bttvb1 o: ?) {( S, J: _, y
   骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨公仔箱論壇- g* \$ P8 a. B0 B* A! j% [
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2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出
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7 D! K3 G. m1 a$ h7 E公仔箱論壇3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入公仔箱論壇. _  c- R; u/ P, [+ s
    醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，
) ]0 F* t* w2 Z4 B5 g6 n( E公仔箱論壇    加蓋燜1分即可