材料
3 B0 n- \8 ~5 e# l5 B2 O- T煙肉（切絲） 1片、車厘茄 5粒、大蝦 3隻、蒜頭（切片） 2粒、長通粉 150克、咖喱粉 1/2湯匙、牛油 2湯匙、低脂忌廉 100克、黑胡椒少許、金不換 10片、雞湯 50毫升、檸檬汁 1湯匙、鹽 1/2茶匙
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# u) N9 j" Y; T. w/ L& q) n6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Z: T; X& U7 a做法
/ i: s3 W3 h% W/ R% i# g- i& j1 X+ Etvb now,tvbnow,bttvb1.車厘茄切半；大蝦洗淨去腸、剪腳，抹乾備用。9 ~6 a1 X* ?/ f" w; b u
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2.煲滾水下鹽，下長通粉以大火煮約 6分鐘，瀝乾水後備用。
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' Y$ d; }0 q1 a0 O3.燒熱鑊下牛油，加入大蝦以大火煎約 3分鐘至熟，盛起備用5.39.217.76% g( d* R% c7 p' P
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4.原鑊加入煙肉、蒜片以大火爆香，加入咖喱粉、長通粉、大蝦、雞湯、低脂忌廉、檸檬汁、鹽、黑胡椒、金不換以中火逐次加入炒勻即成。
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& ?) Z5 X" O7 o# wtvb now,tvbnow,bttvb加入檸檬汁除了有提鮮作用外，更可以令醬汁變得稠身。 5 c# C7 x7 j* i+ J; O
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發表於 2011-12-1 06:52 AM
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