[西式食譜] 咖喱大蝦忌廉煮長通粉

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材料5.39.217.766 l- }9 V8 U; b  {2 A2 ^& w
煙肉（切絲） 1片、車厘茄 5粒、大蝦 3隻、蒜頭（切片） 2粒、長通粉 150克、咖喱粉 1/2湯匙、牛油 2湯匙、低脂忌廉 100克、黑胡椒少許、金不換 10片、雞湯 50毫升、檸檬汁 1湯匙、鹽 1/2茶匙
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做法5.39.217.76  h: W, G; j+ T# g
1.車厘茄切半；大蝦洗淨去腸、剪腳，抹乾備用。
' W. \3 R! L  r3 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]/ ~& [3 ~5 y0 Y4 S4 Z: O: S
2.煲滾水下鹽，下長通粉以大火煮約 6分鐘，瀝乾水後備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ B- ?; T% W! s

5 L9 i* A$ f' ?! @" b' ]5.39.217.763.燒熱鑊下牛油，加入大蝦以大火煎約 3分鐘至熟，盛起備用
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4.原鑊加入煙肉、蒜片以大火爆香，加入咖喱粉、長通粉、大蝦、雞湯、低脂忌廉、檸檬汁、鹽、黑胡椒、金不換以中火逐次加入炒勻即成。 ! A! G+ N! g: P, d4 l* Z3 R

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貼士
+ v6 j1 L+ D3 M* W7 k加入檸檬汁除了有提鮮作用外，更可以令醬汁變得稠身。
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