材料
/ u* j, E$ K/ R+ p7 N- \5.39.217.76豬手上半截約 1斤、冬菇（浸軟去蒂） 6粒、芫荽 2棵、陳皮 1/3個、紹興酒 3湯匙、老抽 2湯匙、冰糖/生抽各 1湯匙、雞湯 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h: D( F5 _- Q! j- m
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1.燉盅內放入冬菇、豬手、陳皮、芫荽、紹興酒、生抽、冰糖、老抽、雞湯，蓋上蓋。
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' Y; {+ r7 c: h! p! ~ Y; Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將燉盅放入預熱至 200℃焗爐，焗 1小時 30分即成。公仔箱論壇5 O1 d+ f5 b6 I
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選燉盅最好和元蹄大小相若，材料填滿空間，湯水用得較少，味道會更濃郁。* Q/ _- ]/ @1 N3 Z& j/ X3 b0 V
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發表於 2011-11-23 07:25 PM
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