[甜品] 柑桔法式燉蛋

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材料
/ X/ X& G4 Z; @/ M  [; wtvb now,tvbnow,bttvb30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |5 D+ z8 [1 d

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% k: r" i0 o) x. Y# ^5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb/ ?. r7 D6 d! U* v& P* n& u
1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。公仔箱論壇! H6 Y# w6 @! Z1 M+ g* h* u% F0 p0 L

6 _+ l; S  p  `! A0 W  Y. Y/ {5.39.217.762.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。公仔箱論壇: W1 d" p. ]+ X4 x$ N
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3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。
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: b4 x/ W$ {. a. O3 p- x5.39.217.764.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。tvb now,tvbnow,bttvb, X$ b! D  x& s5 i' @
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5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。
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將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。
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