材料5.39.217.76% B5 S6 r7 X. l
30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克
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( E$ ?# w! l y9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" ]6 m/ `8 Y" a* S3 F2 }4 m( j! r% S1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。
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2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。. F( s6 ^& G+ z) H0 F$ c
3 @9 H9 |* k. f# V, N0 Y+ S: \1 u3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。
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/ z$ \' y: B6 D, s8 D( E& [( S4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。- J+ R; S" A; {3 ^( y& z
2 `& V$ F% i- {8 l2 U5.39.217.765.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `9 V7 o, R( y& U1 R) n
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9 F- V, L/ X9 L1 n; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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