[中式食譜] 鮮奶蒸蛋

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材料
' e$ M% X5 l* @* M  z+ X+ c雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升
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做法
& i' `) }: D( e2 O+ n2 {7 v! K公仔箱論壇1.雞蛋拂勻，備用。
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2.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) e$ k' q4 l3 g. o& T. Z/ H

$ q1 i+ m/ g# B3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。
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4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。 $ V  D& k( T# s6 S- n) l
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貼士
8 b4 [* O/ p# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B& h+ O9 q# |6 @; |