材料
# H$ D, F9 e4 \4 b) S2 s砂糖桔 1個、墨魚滑 115克、臘肉 80克、臘腸（切粒） 1條、鴨膶腸 1/2條、水牛芝士 4片、陳皮（浸軟瀝乾） 1片、麪包糠 30克、蛋（拂勻） 1隻、砂糖少許公仔箱論壇4 m% A4 g2 J) L7 q
: {9 R" A. ~6 U1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @& Y c+ V% X* o4 X
做法
- O3 @- I9 ? u6 l1.臘腸、臘肉、鴨膶腸切粒備用。砂糖桔去皮去核去衣，切粒，備用。
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3 ^# H. ]) S/ K/ P: G: }% `2.陳皮切絲，加入麪包糠、半份臘腸粒放進攪拌機打碎作脆粉用。
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0 f0 D7 C" L/ u. i1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白鑊炒香所有的臘味料。tvb now,tvbnow,bttvb" ]8 e) [& l" {
' x4 H& c' [4 ?& t" x; n# wtvb now,tvbnow,bttvb4.將適量臘味料和桔肉包入芝士。tvb now,tvbnow,bttvb1 ? w0 W5 O% ?" E/ q4 E
9 {* F$ L9 `% N; o- ]$ L公仔箱論壇5.將 2湯匙墨魚滑壓平，釀入芝士球，包成球形後輕搓成桔形。" y' K" H) ?3 h. \# ]
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6.墨魚球蘸蛋漿，沾上脆粉，放入 150℃滾油中，以細火炸 2-3分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上砂糖即可。tvb now,tvbnow,bttvb% v6 ^6 p7 V3 f! P0 Q$ C
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發表於 2010-12-10 08:30 AM
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