12种常吃的“毒”水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。专家提醒，商家投顾客所好才炮制毒果，因此市民应不要“以貌取果”，杜绝作假造毒行为。 据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。
- A. [+ G7 t/ i5 z9 Z6 S T 专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。公仔箱論壇- G) v$ p! t1 d0 u/ P7 a C
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桃（图片来源：资料图） 公仔箱論壇# |& ?) w0 _* m* y" ~
桃：用工业柠檬酸浸泡
3 K8 Z" L3 K* J- _- L" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。5.39.217.76' E( {$ m6 P. o$ Z# w) }4 B# H. d
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芒果（图片来源：资料图） 公仔箱論壇3 z/ ^6 `( x7 S$ |8 @
芒果：生石灰捂黄
& n, ^4 p8 B5 l 青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
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7 m) u7 P" v l$ I) i梨（图片来源：资料图）
# u% \$ X5 s$ S5 q6 e; U! c) ^3 O! @1 w 梨：催长素令其早熟
* s. Q! A1 a6 l2 u3 E, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。
, I O4 t) L! E7 D. a3 {0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 v) i# T9 U6 @( Z
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香蕉（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb7 R9 `5 g6 U+ }
香蕉：用氨水催熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q% j3 s) d' Z
用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。tvb now,tvbnow,bttvb4 S- X7 T4 w9 C9 `4 r. x2 P0 i
/ W- T: k* l; Ntvb now,tvbnow,bttvb西瓜（图片来源：资料图）
1 U+ Y i8 Q+ m9 V% z1 n! L+ m7 `. } 西瓜：膨大剂催大
1 s3 F" \1 V8 B# q; m) ?; ~/ p1 J公仔箱論壇 超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。
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葡萄（图片来源：资料图）
) T! ~* u& J' A' ?) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 葡萄：放入乙烯变紫
5 S6 y& D2 O+ \* p A+ s! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。- f- B6 W' g2 P1 J
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柿子（图片来源：资料图） 公仔箱論壇 g6 p/ p6 G9 h" O5 i% g
柿子：用酵母催熟8 s! l+ |! X e; G( | Q7 u+ @
生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。
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大枣（图片来源：资料图）
* U$ @/ R( g* H) l3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大枣：用化学剂染色5.39.217.767 V _2 Q+ E8 |3 g
用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。tvb now,tvbnow,bttvb9 \/ I2 s' V. O* K* E" u
% ?0 C7 g# t2 N& [1 i% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂圆（图片来源：资料图） 5.39.217.767 t0 q, Q5 l% D- e7 g
桂圆：喷洒硫变艳
& f7 l9 J8 ]" i4 b- D3 i+ E# m5.39.217.76 喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。
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柑橘（图片来源：资料图） _* [; {7 }( B: R
柑橘：工业石蜡抛光
! W3 }. S" N+ y5.39.217.76 柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。
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( l, l) N2 k0 ?$ A) I" v! ?5 D公仔箱論壇苹果（图片来源：资料图）
0 @& v4 J9 h6 x: K 苹果：催红素增色
2 V: |5 @- K w- e' m/ \0 q6 ftvb now,tvbnow,bttvb 用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。 |
發表於 2010-9-21 07:23 PM
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