12种常吃的“毒”水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。专家提醒，商家投顾客所好才炮制毒果，因此市民应不要“以貌取果”，杜绝作假造毒行为。 据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。
' t2 G1 Z! J6 R) O& Etvb now,tvbnow,bttvb 专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。
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+ h% B( h; f3 M, D; B6 otvb now,tvbnow,bttvb桃（图片来源：资料图） 5.39.217.76, K0 {' t# X, Z+ j p
桃：用工业柠檬酸浸泡
! ?- y2 L3 l# Q- G3 J3 _+ Htvb now,tvbnow,bttvb 水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。公仔箱論壇6 T, ?5 y2 ]8 {9 T& A: p% g
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芒果（图片来源：资料图）
* B9 e( E5 ?% e公仔箱論壇 芒果：生石灰捂黄tvb now,tvbnow,bttvb9 Q5 `9 w- v- `; ?" M% J R% `
青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
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梨（图片来源：资料图）
/ k) L8 o4 C( Z( @ 梨：催长素令其早熟
( Y- Q# @3 N3 p2 h; Htvb now,tvbnow,bttvb 使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。
$ D, l( q1 x: E- y$ k; O$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {$ W7 b" J# j2 X" W7 q
/ f0 J5 P- Q3 O( Y) w7 k2 K, ]( y香蕉（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb1 d2 J3 W7 w* W# O
香蕉：用氨水催熟
5 B# x6 L" D# N" I c' J0 Z0 d 用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。) ?6 q9 M) q: X) V: @( ?% L0 D
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西瓜（图片来源：资料图） 公仔箱論壇* g2 n* O( s) y5 g8 x
西瓜：膨大剂催大# y n; `1 b; N5 _2 a( ]/ W
超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。公仔箱論壇2 @# `2 N: {: ]1 a1 \# z% C1 v( n
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+ a& r8 V& V& U% ?1 ]葡萄（图片来源：资料图）
; e( O9 E! N( j公仔箱論壇 葡萄：放入乙烯变紫5.39.217.768 ^( }9 G4 g! c
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。公仔箱論壇% u6 C% }: Y) C0 Y/ M* o
& Y) g y! J; f3 d0 W6 ~tvb now,tvbnow,bttvb柿子（图片来源：资料图）
( z+ |2 |, | {: N# ~1 m5 itvb now,tvbnow,bttvb 柿子：用酵母催熟公仔箱論壇) [. c* [& W8 ~1 ^- `- e
生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。5.39.217.760 @0 o9 K3 S5 X9 z( j' F: J; i
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5 V; h; c6 i+ C, w公仔箱論壇大枣（图片来源：资料图） 1 S" h8 @7 x- Z8 Q4 T- O& q5 A
大枣：用化学剂染色公仔箱論壇$ p' n; J/ |5 F* C
用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。公仔箱論壇# F" X7 e: G" [: U9 K9 f: \: |" P
' f, [+ T0 v' q6 q+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂圆（图片来源：资料图）
, h! w8 R# F% F5.39.217.76 桂圆：喷洒硫变艳5.39.217.76( Q; o: X8 _8 V9 I& r" d# ?# b
喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。公仔箱論壇) p, _; a. O7 C( }3 s! Y) V
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: v6 h8 G: M- T" p4 ?% \tvb now,tvbnow,bttvb柑橘（图片来源：资料图）
5 ^% o& M1 ^; ^7 S5 P 柑橘：工业石蜡抛光
' x* @! R- L" {" D9 n公仔箱論壇 柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。* r+ y i) v& C4 y
* {7 a) O; }1 ], j苹果（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb2 M! m" \; n' P5 n+ J: Y( _
苹果：催红素增色公仔箱論壇; z4 \- Y% B+ Q9 I( k* s' o2 j
用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。 |
發表於 2010-9-21 07:23 PM
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