12种常吃的“毒”水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。专家提醒，商家投顾客所好才炮制毒果，因此市民应不要“以貌取果”，杜绝作假造毒行为。 据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。5.39.217.76, f7 ~0 d7 ~* z" b
专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。tvb now,tvbnow,bttvb1 o" n1 j9 N' I+ q& v6 z
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桃（图片来源：资料图）
1 j! I1 ]9 m# ]4 M0 z8 Htvb now,tvbnow,bttvb 桃：用工业柠檬酸浸泡
& g4 a+ X* O9 e6 R e5.39.217.76 水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V) s: d/ B$ X
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9 h5 I4 H3 s* C: ttvb now,tvbnow,bttvb芒果（图片来源：资料图）
) n0 G* u5 i* X5 U" H3 k: Rtvb now,tvbnow,bttvb 芒果：生石灰捂黄tvb now,tvbnow,bttvb0 `- N% r9 I8 H- ~- {
青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
$ {8 t% M1 Z: Z$ L" [! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ P/ p, i: H) a" ?+ j梨（图片来源：资料图）
6 ]- O' [% ^9 D( o6 v5 t' Z 梨：催长素令其早熟
; o% }6 N* ]6 B1 w3 G KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。公仔箱論壇: o8 M/ \/ W$ K
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( R. ]5 ?, O9 Y* o* {! A香蕉（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb% ~, l3 {4 I; b
香蕉：用氨水催熟
/ _; g4 L' f: K5.39.217.76 用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。tvb now,tvbnow,bttvb- g) X+ B" O n0 c1 [1 O
7 e& W& `& ^# `- [9 D, L( Z& K; G5.39.217.76西瓜（图片来源：资料图）
, J/ r0 ^6 \9 _7 P 西瓜：膨大剂催大tvb now,tvbnow,bttvb# Y. l ?$ x/ l/ U
超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。
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葡萄（图片来源：资料图）
. N; r4 s$ S+ x- w" N 葡萄：放入乙烯变紫
7 E: K9 q6 {# e 把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。
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柿子（图片来源：资料图） 公仔箱論壇) ]% V7 E# b! h
柿子：用酵母催熟
+ Q$ \1 J$ I. P' D) o5.39.217.76 生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。
0 L6 A7 v! l% L& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y2 k* k5 Y+ D
* q# G# Z# r& x6 m( k公仔箱論壇大枣（图片来源：资料图）
. }, {, Y; k9 ~) Stvb now,tvbnow,bttvb 大枣：用化学剂染色公仔箱論壇( R- d* A; y- o* F) a8 {
用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G; E' A& b# m' n% [
+ h C: ~: I8 p% s" O1 M! ~桂圆（图片来源：资料图）
, r0 }7 i, J1 M+ E0 N公仔箱論壇 桂圆：喷洒硫变艳
9 t3 U2 H3 k4 k- Y4 C 喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。公仔箱論壇/ D; }8 {2 j3 }9 B& R- A
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/ n0 e; k' D% v! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑橘（图片来源：资料图）
+ }' e; K4 G$ l9 Q3 N公仔箱論壇 柑橘：工业石蜡抛光" D8 g0 Z% h4 N9 Q
柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。
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f! Q% ^2 {4 R( a9 R+ h% h苹果（图片来源：资料图） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q# c$ s+ s1 K4 V
苹果：催红素增色
& l4 N0 e7 ~/ S( i9 ~' T 用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。 |
發表於 2010-9-21 07:23 PM
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