冬天一到，吃火锅成为人们不错的美味，可对于那些血脂高的人来说，为了控制血脂，那香喷喷的涮肉是不敢吃了。那什么食物涮着吃既能解馋，又能降血脂呢?
0 `" }0 k1 r6 f5.39.217.76
2 b% G L4 ^( f# V, P( f# d公仔箱論壇 豆制品，尤其是冻豆腐，就是很不错的选择。
8 _6 p+ |5 b4 Z
! l; p6 t( V$ H1 z7 c! ^ 豆制品都有一定的降脂功能。其中，冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，所含的营养物质(蛋白质、脂肪、钙、磷等)并没有因冷
/ |) T! z. V( w6 |- Z7 w公仔箱論壇冻过程而流失，有些营养物质经过转变，反而对人体有好处。多吃还可以5.39.217.762 y9 J$ L8 J2 z& I/ l+ k: t0 V8 r
公仔箱論壇8 ~$ g6 ?6 L1 R% k. d; ]3 A, @; w7 R
冻豆腐等豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用，其中的卵磷脂在人体内形成胆碱，有防止动脉硬化的效果。此外，豆制品中含有丰富的膳食纤维和植物固醇，都有利于降低胆固醇。因此，血脂高，可以多吃点豆制品。
/ P$ Y1 ?8 t2 \; J8 Q7 g
+ B8 e/ x* k3 T+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆腐中的酸性物质还能吸收胃肠道的脂肪，经常食用有助于脂肪排泄;其中富含的植物蛋白，也会减少动物蛋白的摄入;丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，从而达到一定的减肥目的。此外，冻豆腐的孔隙可以吸附油脂，也有一定的清洁肠胃的作用。但需要注意的是，冻豆腐最好在清汤中涮，否则它也会吸附汤中的油脂，反而不利健康。
2 V: y" R& m, A# Q& G" q$ |tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76' |% G. L( R3 N7 K
据国外科学家研究证明，新鲜豆腐经冷冻后，其内部组织结构成分发生了变化，使其形态呈蜂窝状。但是，维生素、蛋白质、矿物质等破坏较少。) l; l7 f$ g/ J+ o- A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y' \7 e" Y; f7 F2 z+ B8 z, T8 T
经研究证明，经常食冻豆腐，有促进胃肠道及全身组织脂肪吸收的作用，从而达到减肥降脂的目地。
1 V/ c* V7 P. V 5.39.217.76- n) Q1 A4 h5 p9 W9 _
冻豆腐吃法多种多样，可依自己的爱好而定，既可做冻豆腐汤，又可与一些蔬菜炒食。此法最好每天食用，并保持一段时间方能收到较好的减肥疗效。 |
發表於 2008-12-13 12:51 PM
| 
