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' Z0 u7 Y& Z& I7 h& n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A$ a3 U F7 w3 p" `) }& X L8 U
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吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....tvb now,tvbnow,bttvb1 n7 A' H- E; k4 ^0 N: B
每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G8 U2 F8 D2 q% f i) g
岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...
( M. @9 v L* Y2 K) f Dtvb now,tvbnow,bttvb始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!5.39.217.76- U6 `$ H3 q ^/ Q
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2 H; r3 N" _+ u- g, U& Dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i& J; B7 i. |4 a; l& k& z) H
这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!
) ~/ H& F) h) T6 U$ Ztvb now,tvbnow,bttvb下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!
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3 G& z* F, D5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]
) g, W4 q" F9 z9 g) @; P公仔箱論壇胶鱼 3只 [小]
, c% q. |% `9 {2 atvb now,tvbnow,bttvb花肉 80gm [剁幼碎]
; _- r$ _2 ]( a, |0 O" Z青葱 1 根 [剁碎]
h1 y$ r* @) \( W2 T, q: F) m梅香咸鱼 2cm [剁碎]; t0 A9 t r1 Z( W8 G* B; i4 ]
盐水 1 大匙5.39.217.765 O* i! O7 s% y5 O8 O* t
0 j8 `( Y0 E: m5.39.217.76
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调味Seasoning公仔箱論壇8 t/ g& f- O: ]0 H) D7 m7 }
五香粉 1/2茶匙5.39.217.762 r5 l/ @) D; ?3 b2 H5 |. K
胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇 b A7 N1 B, B+ d" B
味精 少许tvb now,tvbnow,bttvb- J. M. r& K! L# w
糖 1/2 茶匙
' f# H# s- z- ^) q公仔箱論壇盐 少许
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6 v, l$ |0 U$ o* B: H. @做法Methods& `2 g# ?5 V, u/ [0 U; O1 S# `! ~
1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用5.39.217.76) V' H/ }+ n* G0 t2 A
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% Z% y, i, _/ G& p1 O' @9 n2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) `1 z: L( L+ {5 _, I/ t
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; d) c6 ]* D% C' I2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!
" `( v7 ?* Y9 e1 E9 Q3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒公仔箱論壇( ?/ ?( Q$ H( e% ~7 r3 H+ q! [. K
4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可( \# N. ]0 g* m* ?
小贴士, B; r& F2 ~1 \" c( C# p( C5 F% G
除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感+ O0 s+ x* l* U3 ^8 L+ E
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酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,
, f; \- |% @ {) K% Otvb now,tvbnow,bttvb当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!
# l; F' y3 R% J6 l2 H& q推荐!!
: i) Z' b" p% E$ \( A- w酱料@材料Ingredients
8 N, P, H3 T `! m0 T8 Y: Etvb now,tvbnow,bttvb蒜米 1/2大匙4 s: O6 n5 W* Y! @+ _- {
小葱头 3颗 [切丝]
( ~8 h( S9 N% i蚝油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; y; r" X; L2 c0 Q6 J/ J6 V
酱油 2大匙
8 A3 H$ Z, P. V$ D7 I! M公仔箱論壇胡椒粉 少许公仔箱論壇: c( X) l7 m! y/ d2 |, _
清水 350ml
5 h7 Q S# j* ]tvb now,tvbnow,bttvb做法Methodstvb now,tvbnow,bttvb. D( K/ P5 o" _8 ]. I+ Y- H
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$ ?" g& @" Q/ v: h/ @4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚5.39.217.760 V! o+ D+ {2 J& q
2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P4 R2 A' V2 X) R3 y* I! p8 a
小贴士
" g$ w; Z( m$ M% i) r如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!
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發表於 2015-10-17 02:39 PM
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發表於 2015-10-18 04:12 PM
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