用木頭車擺街賣沙嗲的，可能只剩柴灣的「沙嗲佬」，無門牌地址，無固定營業時間，總是在深宵11時後出沒。檔主是年約六十的林伯及林嫂，林伯為印尼華僑，靠賣沙嗲營生近40個年頭。串燒款式為豬牛羊雞雞翼豬扒冬菇韭菜，雖然多為雪藏肉食，但經炭火由生燒到熟，配自家用乾葱、蒜頭、印尼蝦膏、甜豉油炒完，最後撒一把即磨花生碎的沙嗲醬，焦香濃惹，花生口感香口，很多熟客都願為這一串串燒苦候多時。林伯不捨這班熟客，就算仔女已出身，都仍晚晚出動，在街頭出現，人情味濃厚。* |" r$ p% l; T4 N
/ v* W* Q. J3 T3 D9 T* V" \' E5.39.217.76推介︰豬扒串燒、冬菇串燒、韭菜串燒
# K# w0 [! m6 J% i) t+ x6 y$ A5.39.217.76
. d& H& ~" v3 G) P6 i- h8 Z `5.39.217.76& B& i) D* f* F/ M
柴灣沙嗲佬tvb now,tvbnow,bttvb* ~$ F: b' d+ F# c& Z2 ^ N: i8 P
地址: 柴灣道350號槳軒台310號門口
$ @( j$ e! A, y# p: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間: 11pm-3am |
發表於 2015-10-16 04:37 AM
| 
發表於 2015-10-18 04:15 PM
|