 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [" n1 L; |* I2 y: p
公仔箱論壇) F) v: L3 L6 W0 b. {
【基本材料】公仔箱論壇& S8 G5 N1 e. [" p3 ]" P6 z
〖主料〗：熟牛肉400克，牛肉汤2500克，红菜头400克，火腿15克。
' y: z# ]: B! U9 x; |0 `〖辅料〗：葱头150克，胡萝卜150克，洋白菜400克，油炒面25克，牛油250克，番茄酱200克，奶油150克，小茴香25克，大蒜25克，鲜西红柿15克，小泥肠15克
- |: {% N% X8 T3 ?3 }tvb now,tvbnow,bttvb〖调料/腌料〗：糖75克，醋精20克，盐20克，干辣椒1克，香味2片，胡椒粒2.5克
: _+ F$ w8 _$ B5 N! Q- ?3 p
2 [* x5 X' ~' o* W; b' X2 W3 }5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【制作过程】 . d/ Z+ g% |* l/ A# B
(1) 先将红菜，葱头，胡萝卜全都切成丝，加盐，糖醋精腌1小时左右，放上牛油，香味，胡椒粒，干辣椒焖到六成熟，放上番茄酱焖至油呈红色，放洗净切丝的洋白菜，加入牛肉汤煮沸
% ]* `1 |8 j9 W' ~公仔箱論壇(2) 用油炒面调剂浓度，加盐，糖，醋精调剂口味放上西红柿块和大蒜末 tvb now,tvbnow,bttvb7 r$ l" X. [4 M/ S4 F) k5 I9 C# Z
(3) 把牛肉切片，火腿切片，小肠半根用牛肉汤煨之
4 }9 C8 D7 L5 T" I(4) 起汤时在盘内放牛肉，火腿各1片，半根小肠，盛上汤，浇上奶油，撒上小茴香末（如果色不够红可加一些煮红菜头皮加醋精红滤的红汤即可） |
發表於 2007-12-15 08:37 AM
| 