[甜品] 草莓奶酪

puma8811

草莓奶酪
+ g, b2 O+ y" {2 C; w& g9 q5.39.217.76材 料:
! A6 S$ V8 n/ j1 R2 M8 E% V奶酪：鮮奶油400c.c、砂糖130克、草莓果醬200c.c、檸檬汁少許、 檸 公仔箱論壇. D7 D4 D* |5 e7 [3 e
      檬1粒、鮮奶2000c.c、吉利T45克、開水少許。 5.39.217.76; r4 o/ l0 B( }/ S. F( m
草莓醬料：草莓果醬100c.c、水30c.c、檸檬汁少許、檸檬皮切絲。
& W" h$ d: Y* n' I5.39.217.76作法:
* @: i$ N+ N4 ]. g# w6 G( J6 @1. 先將1000c.c的鮮奶和吉利T混合。  
% Z, \* b1 V5 ?5.39.217.762. 將鮮奶、鮮奶油和砂糖倒入鍋中加熱至70℃左右，再將(1)倒入(2) 3 [6 t1 u1 ]* G! P5 J. j
   中加熱至90℃左右即可。(要注意吉利T是否充份溶解)。  公仔箱論壇& u! Z; N/ {# l
3. 淋上草莓果醬，並搭配檸檬皮絲做的裝飾。