[甜品] 草莓奶酪

puma8811

草莓奶酪
9 s4 L! w8 f/ J. A: ?材 料:
% J+ U0 V. a% v奶酪：鮮奶油400c.c、砂糖130克、草莓果醬200c.c、檸檬汁少許、 檸
# P' ?+ E, c% o% x+ T& n1 u5.39.217.76      檬1粒、鮮奶2000c.c、吉利T45克、開水少許。 , a+ B; f& M* x6 e, m" |  I
草莓醬料：草莓果醬100c.c、水30c.c、檸檬汁少許、檸檬皮切絲。 公仔箱論壇! W0 F1 O& U: S2 }
作法: tvb now,tvbnow,bttvb, U' {1 w  [  C" ?' `
1. 先將1000c.c的鮮奶和吉利T混合。  0 ]1 h  B% D8 V4 A. D0 E
2. 將鮮奶、鮮奶油和砂糖倒入鍋中加熱至70℃左右，再將(1)倒入(2) tvb now,tvbnow,bttvb5 K' M! C! t. M+ n( M
   中加熱至90℃左右即可。(要注意吉利T是否充份溶解)。  
& H" o+ ~/ I" v8 K& ?公仔箱論壇3. 淋上草莓果醬，並搭配檸檬皮絲做的裝飾。