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[中式食譜] 南瓜糙米炒飯

南瓜糙米炒飯(4人份)
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3 T7 u- u- [' h1 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜及蛋含有大量的維生素A,加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子,更可達到護眼目的。堅果中的維生素E,也具有養顏美容功效。/ A' D* W/ t4 I$ z0 p

- T! D0 O; u3 t* S; |tvb now,tvbnow,bttvb材料:
- A6 Q+ x/ l7 J5 ^tvb now,tvbnow,bttvb南瓜半斤、糙米飯(煮熟)半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、  薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果(含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等)適量
6 F, G# l" Z# k( w9 K# b9 V公仔箱論壇公仔箱論壇; |4 ^- d1 v" C: k* e
做法:
. d6 t- p: {  ctvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用;  將蛋黃、蛋白分開打散。
5 r3 K: e9 G  a1 s* r; X) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放半大匙油,炒熟蛋白與蛋黃後取出。
; Z# T, X1 u, O3 \0 O  ]3. 1.5大匙油入鍋,先炒香薑片及香菇丁。; j1 T# R% _8 F  ?* L3 m* h
4.放入南瓜炒約2斂虧寣A  將豆仁及糙米飯加入拌炒。) A0 q! l: ]; u- ?
5.加適量鹽及胡椒調味。
: h: M$ D; ~/ d* W: r6.將2料加入飯中拌炒均勻,即可起鍋。
6 q2 \% q) ^4 |& A7 Gtvb now,tvbnow,bttvb7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
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3 W( T- m( v2 Q/ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養分析(1人份)5.39.217.764 ?) H) a: p/ R& }; c. L
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg
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