南瓜糙米炒飯（4人份） 4 `& x2 _1 C* J# h2 u) e* @
* S: Z; X4 [2 ]5 Z南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。8 [) U3 W+ I- n9 M
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材料：
1 H' c; E4 ^: Y1 k. Q" p9 w南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M6 M/ N5 ^5 N
5.39.217.764 D7 S" Z, s6 f* h4 f3 O
做法：
6 i9 B7 S5 r$ O' d6 {" u5 o5.39.217.761.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。
- E( f9 s/ a( v* W3 r" ttvb now,tvbnow,bttvb2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
' U9 ?0 Y& x& B, d* I# T. r( z3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
) U" I7 W }6 V' g2 i. V1 X$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。
: G i6 w; D: c+ E% W$ \5.加適量鹽及胡椒調味。公仔箱論壇7 i: c) E8 G: y3 X" }' l
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。) G. _* S3 B- V: ^+ p
7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。公仔箱論壇% B; @5 s9 T* F) D
. H1 y/ Y# p8 }) o8 _tvb now,tvbnow,bttvb營養分析（1人份）
& M1 m8 D8 @7 Q0 V* ?( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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