材料：5 b1 d' r$ Z, y' i2 \" i
! Y S i" G6 U1 J4 utvb now,tvbnow,bttvb 旗魚片6片tvb now,tvbnow,bttvb0 w1 X1 a9 X- S- D% [& g i: ~' u, C
9 Y; s8 U! f! t公仔箱論壇 雞蛋1個
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w% d# E- H, [公仔箱論壇 白胡椒少許
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酒1茶匙
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鹽少許
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I8 y; D& i4 p公仔箱論壇 地瓜粉少許公仔箱論壇" d& Q. o8 {% b: g" X6 a; r! t- r
" }; ~% X& G% H5.39.217.76 醬汁：
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番茄醬1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K& q' _$ w- ^, k0 \) O3 c$ z
# ?' A( K. _+ ?, R$ H 醋1湯匙
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B! @+ B C2 |1 K2 I. S5.39.217.76 糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& M: e- I/ N4 X5 o( u" b9 }
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作法：
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2 j$ ?, \$ ^( G+ n8 Z% j o# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。. G4 y7 E5 s0 \" k G
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2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h9 v8 _" p1 M& \% X
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5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。
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備注：
1 Z" i9 Z. A% V% X2 H1 a7 ]* qtvb now,tvbnow,bttvb A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
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B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {0 k' X& ~1 \. V5 U
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C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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