材料：
% a) [; p) l8 K9 e5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. l" v/ q: ~ d公仔箱論壇 旗魚片6片
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; \" B7 z( h: x( t' `! Z3 @5.39.217.76 雞蛋1個
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白胡椒少許
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) p+ g' w3 }3 Q: utvb now,tvbnow,bttvb 酒1茶匙
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) J- I% J4 R- ?4 }3 C+ s) g 鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q0 Y" @. r3 W _$ ^% R# z
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地瓜粉少許
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醬汁：
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% D1 {6 g, L7 h: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 番茄醬1湯匙
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醋1湯匙5.39.217.763 ]2 `1 H9 j' Z$ R
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糖1湯匙
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8 B: Y$ c( R8 C4 ztvb now,tvbnow,bttvb作法：" y- R1 S* d& `% I1 R% |
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1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。4 c# x* R( w: N- @8 n5 \; L
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。5.39.217.76& x; P" X1 \$ \6 d
! c6 m& M' D9 R0 Y# \) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。5.39.217.76, f2 F' ~ t5 q( r/ | u
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5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。
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備注：
9 o Q) x- X/ i6 i A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
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B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
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C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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