韓式料理－麻辣章魚

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材料：章魚半斤、沙朗牛肉薄片250g、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、蒜泥適量，青辣椒少許、韓國辣椒粉2湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、香菇精1湯匙、白砂糖1/2湯匙、 香油少許。公仔箱論壇  S! z3 g# P- j* S0 V8 f
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1.章魚的頭部、內臟清理乾淨，用鹽水清洗後再切段。公仔箱論壇% L+ M& }* l+ g1 n) s' L& b
2.青辣椒切片後，與所有調味料置於小碗內，一起拌勻備用。
! P: k7 _- m! p' e# n4 m& _公仔箱論壇3.蔬菜切片後以大火快炒略熟。
' _* L! {/ L1 B9 x7 X4 Y1 Y0 R$ ^4.放入沙朗牛肉薄片、章魚一起快炒。
$ ~4 o$ T' F( [+ T/ X( ]公仔箱論壇5.最後加入調好的辣味料拌炒。* b/ P$ Y+ U  Z

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9 d) ~4 x6 I7 L2 J- \) P6 n! o, e5.39.217.76TIPS 美味小秘訣：
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處理章魚時，建議使用少許鹽巴來清理，便能將章魚腿部的吸盤部分也清洗的乾乾淨淨。