韓式料理－麻辣章魚

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材料：章魚半斤、沙朗牛肉薄片250g、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、蒜泥適量，青辣椒少許、韓國辣椒粉2湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、香菇精1湯匙、白砂糖1/2湯匙、 香油少許。公仔箱論壇4 u0 {) L- x# ?" H! _  e
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  ?8 H. X  o5 j  A/ l4 Z0 ^做法：
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1.章魚的頭部、內臟清理乾淨，用鹽水清洗後再切段。
8 h7 A) A9 p; L2 z' z3 r& w6 [公仔箱論壇2.青辣椒切片後，與所有調味料置於小碗內，一起拌勻備用。
/ b9 L9 B" r* t/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蔬菜切片後以大火快炒略熟。+ B7 U7 m" o; m3 {; d
4.放入沙朗牛肉薄片、章魚一起快炒。% V5 E: i; \' N: O8 H8 g
5.最後加入調好的辣味料拌炒。
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TIPS 美味小秘訣：, E# j! J: |. Z) H3 V% ~1 G( R
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處理章魚時，建議使用少許鹽巴來清理，便能將章魚腿部的吸盤部分也清洗的乾乾淨淨。