[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙
+ B' e" L) j1 V/ c: j- r* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙
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1 O3 a# `6 k0 W: o5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡水
, a4 n, a) Q4 @: w9 q5.39.217.76　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。
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2.切絲2 l, I+ r' Q3 p5 I
　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。6 y! O9 E4 `+ g

( J* T' t( i+ s6 _- A公仔箱論壇3.調味
. Z* l0 _# _; D' B　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。公仔箱論壇4 Y% v( D, F% p5 }

1 v/ d( [# Y  Z- N8 G! ztvb now,tvbnow,bttvbTips6 F# M$ S5 G9 k( d, c/ q; ?! p* N
　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
( K5 {9 l0 x. w9 j6 b" H3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。