[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T0 F) S3 {& q& k/ a+ L+ p
調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙公仔箱論壇0 o. b9 ^& P+ {5 A5 `! m
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1.泡水公仔箱論壇+ }! o) c/ X: p4 t
　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。1 K4 m+ q3 h7 O1 q( l! n$ u

: W+ R( x+ c# \7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.切絲/ O7 Y5 L$ a, }/ J* W2 J" ]4 {* p
　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。
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: \5 H* y& U3 }公仔箱論壇3.調味
8 ^3 P# w/ S) T6 Q' [公仔箱論壇　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。0 k3 ~7 j5 J9 M, I6 v$ l, e$ k
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w) q; ?# d! B% g
　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
$ ?2 [* D, o# r* G" S$ i, p　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。