材料:5 I& b9 i# @. v) b
豬裡肌肉 240公克tvb now,tvbnow,bttvb: f) g6 c% n. x' f7 g. k
皮蛋 一個
# k4 `6 R7 W9 E( h! [1 ^tvb now,tvbnow,bttvb鳳梨片 2大片
% X% @# ~1 K: q太白粉 1/2杯
# F* s' y$ `( j& _, v8 O" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R$ T/ G+ y3 C4 m3 n! N
(1)
% ]: L% J+ d3 d" e7 |* h0 k6 |# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 115公克
# m2 c1 i) t; M4 M青蔥 16段
- O w2 _6 u& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U( S! B$ E4 k& d7 }* o" r
蒜片 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W; o5 z" F6 ]4 k5 P
" u, H# j0 v0 `7 b Q( h( ?tvb now,tvbnow,bttvb(2)醃肉料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t' ]# n& r N9 f$ y( X2 W, [3 Q
蛋 1/2個
, n" W( R% u' t醬油 1大匙
8 Z: E2 E# q/ b0 [2 b4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( d, N0 ]# `' P4 v* o: U* {
(3)糖醋調味料:5.39.217.762 C" t/ q. E! ^4 g9 j+ x& J
白醋 1/2杯 (
. w. ^$ @' d) w, @公仔箱論壇細砂糖 1/3杯. |& G# e* y* ], }% h4 N
蕃茄醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 @/ y% k8 ~- Z4 B% ^! J* x: a; k
梅林辣醬油 1大匙5.39.217.76+ z# \- B& n6 I& ?5 K
A1 牛排醬 1大匙
' W P9 {% w9 f% l! R J5.39.217.76
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做法:
- A/ P( B: `7 T: @8 t' S5 U1 W; ga. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 X( c/ `; X; |3 Y* c
# y9 V5 O7 Q1 q3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片. e) \: c5 j7 v# B) q* ~
' x! F! e* j. g. r: b. K; t e; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ @+ @0 m0 D" \
b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
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c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋
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* [9 d' ]/ b: p" s0 _' x+ Q0 D[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
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