份 量 ： 3-4 人 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g1 Q6 b* T- Q4 \
; v2 D& ^- G. h0 h$ ?' L
7 Z( @3 l- Q6 x4 P( `5 E( u) Z5 J7 C公仔箱論壇一 哥 說 豬 肚 尖 是 食 得 刁 鑽 的 小 菜 ， 豬 肚 尖 其 實 是 豬 肚 最 末 端 部 份 ， 每 個 豬 肚 只 有 少 少 幾 塊 ， 要 炒 一 碟 例 牌 要 至 少 兩 個 豬 肚 。 一 哥 徒 弟 黃 師 傅 建 議 不 妨 把 剩 下 的 豬 肚 加 鹹 菜 煲 湯 便 不 用 浪 費 了 。
6 [, X: G; e2 E1 [ b9 w6 b; Z9 jtvb now,tvbnow,bttvb
9 O( a; l- G6 W! L3 |, L; ^5.39.217.76材 料豬 肚 2 隻 （ 取 肚 尖 切 薄 片 ） 、 甜 味 菜 2 、 紅 / 黃 / 綠 燈 籠 椒 共 2 （ 切 塊 ） 、 豆 豉 茸 及 蒜 茸 各 半 茶 匙 、 生 粉 水 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {) y2 q4 B: v5 a I K
- Z. i1 f) W G& Z& z* B醃 料 ： 蛋 白 1 茶 匙 、 薑 汁 及 紹 興 酒 各 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb2 T* f* S' q2 a/ G
/ Y% I: O& K& @; |+ K }5.39.217.76調 味 料 ： 蠔 油 、 鹽 及 糖 各 少 量
; s+ t% e: m! [9 A* gtvb now,tvbnow,bttvb
# B+ E8 Y$ \% N" x I$ `! k6 P
6 ]* \4 z: O k3 {7 A; `* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法將 豬 肚 尖 片 加 蛋 白 、 薑 汁 和 紹 興 酒 略 醃 後 以 滾 水 輕 灼 撈 起 瀝 ， 再 快 速 拉 油 。 爆 香 豆 豉 和 蒜 茸 ， 加 入 味 菜 和 燈 籠 椒 ， 下 調 味 加 肚 尖 快 炒 ， 生 粉 水 埋 芡 即 上 碟 。
( k' q7 C5 p. M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t! \4 d1 `' {- V
貼 士要 豬 肚 尖 爽 脆 最 好 先 出 水 和 拉 油 再 炒 ， 可 以 縮 短 時 間 避 免 變 韌 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?. j8 d! v3 p( }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \' A* n2 @/ V4 Z. z
[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:31 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:09 PM
| 