[中式食譜] 棉花糖

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魚膠粉 3 茶匙
/ ~: a6 a8 Q: c3 \5.39.217.76啫喱粉 5 茶匙(咩味都得)
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水       半 杯
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1. 魚膠粉與1/2杯熱水拌勻。1 c  p7 e  H* c, [- \, _& \
2. 再將餘下的半杯水加糖和啫喱粉煮至糖溶，注入魚膠粉水，用中火煮約20分鐘，待稍涼。7 ~; d/ G2 A0 a. l# z* ^
3. 之後用打蛋器打至厚身，傾入糕盤內，放入冰箱下格內冷藏至凝固，切粒。