A.牛蒡 1/2條
& g3 w2 E/ A; |& y培根 4片 # y* k; D0 Q/ Y$ v7 c# w# D, q
羅蔓生菜 9 `# \+ j" K( [
七味粉 適量
) R9 s& I, I* R# m* g. t白飯 適量
' A5 [* V& E8 D& ?8 ^2 o+ ntvb now,tvbnow,bttvbB.醬油 1大匙
' d5 J3 z9 a! @8 _$ [ y! d公仔箱論壇酒 2大匙 ) `6 _- Y) `" F/ [
砂糖 1大匙
5 \3 v$ {5 I9 ?" O水 50cc
0 \3 P6 K- F$ a7 u0 [! _公仔箱論壇
* R5 j8 Y* A# o5 k8 l- s P5.39.217.76
( w* [. C7 F- e" w3 ^7 o* }$ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。
, E2 [1 a% N, b8 Y, W3 [tvb now,tvbnow,bttvb2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。 5.39.217.762 m( N% x$ ]9 O9 K# d* E0 r
3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。
8 i4 L" N2 J$ b( Q6 v, {5.39.217.764.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。 |
發表於 2007-12-13 02:53 PM
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