[健康資訊] 【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯

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7 E3 W$ \6 I, M# s$ i- A  H" X& Xtvb now,tvbnow,bttvb【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。" g% o8 ^# \$ `7 t
今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：
9 ^, s' k  W! }* [tvb now,tvbnow,bttvb小型南瓜 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {4 e& g% g, m+ w& S: ]
腰果 半碗5.39.217.76% V0 B% x. P$ s6 e
薑黃粉 2茶匙
  r5 r+ v2 ], n& T" M公仔箱論壇橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A6 {6 o7 x2 `% ?; z" Z: S
黑胡椒粉 適量
" [" I+ n6 Z8 X: O, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
& f( R1 _% J1 y5 g6 G0 c2 k) g香草碎 少許tvb now,tvbnow,bttvb. o: M& P& U/ D/ u6 s8 x% p; w
牛奶 約200毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 Z1 L/ I; H  u8 `3 J
水 約800毫升
+ X, O- F. K' k/ `/ E做法：7 a! @% W" Y# J1 K
1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；5.39.217.76$ c8 w) f! x9 v$ L' M$ j+ c9 T
2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；5 l. T/ T+ s- v% e, Y  x' V+ b
3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉
* H* O7 }; r* J$ N4 Y' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。並攪拌均勻；2 q6 ~+ y8 }* \- e8 G( @
4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。